Ost Kartoffelkage

Loading...

Loading...

kartoffelkage

Bemærk med et rødt kød eller en simpel salat, æble denne kage formales osten så grådige som velsmagende.

Forberedelsestid: 20 min

Tilberedningstid: 1 time

Ingredienser til 4 personer

  • 1 kg kartofler
  • 100 g hĂĄrd ost
  • 90 g smør 1/2 salt
  • 20 cl flydende creme
  • peber

Oste kartoffel kage opskrift

Forvarm ovnen til 210° C (th.7).

  • Skræl og vask kartoflerne. SkĂĄret i tynde skiver.
  • Tør dem godt i en ren og tør klud.
  • Lin en form med 10 g smør 1/2 salt.
  • Arranger bagningspapir pĂĄ bund og kant af væggene.
  • Arranger et første lag kartofler i bunden af ​​formen.

I en lille gryde,

  • Smelt 80 g halvtsaltet smør.
  • Med en pensel børste du kartoffellaget.
  • Skær osten i strimler. Placer dem i formen pĂĄ kartoffellaget.
  • Pepper. Hæld halvdelen af ​​fløden.
  • Arranger et sidste lag kartofler og hæld fløden igen.

Reducer ovnstemperaturen til 180° C (th.6).

  • Bages og koge kartoffelkagen i ca. 1 time.
  • Tag ud af ovnen, vri pĂĄ en plade. Supplerende oplysninger

B.A.BA af kokken

Server denne kartoffelkage med en salat.

Kogtpresset pasta

Comté, Beaufort, Emmental, Abundance, Gruyère... tilhører denne familie. Den kogte pressede ost kommer fra
al koemælk.

Kendetegnet ved fine smag og frugtagtig aroma, der er hĂĄrd ost besat med mere eller mindre store ĂĄbninger
ifølge sorterne. Lugten af ​​disse oste fremkalder mælk, kakao fløde, kandiseret frugt, hasselnød. Til smag opdager vi
Bouillon aromaer, en astringent smag, med lidt krydderi. Deres tekstur spænder fra øm og mild til fast.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: Vegansk bacon.

Loading...

Del Med Dine Venner