Plante Flerårige Eller Flerårige Grøntsager I Køkkenhave

Loading...

Loading...

Plant evige grøntsager som artiskokker, flerårige grøntsager

Vi taler altid om flerårige blomster, det er rigtigt, at de er værdifulde for prydhave, da de blomstre igen hvert år uden at det er nødvendigt at re-seeding, plante butik, rydning osv Og hvad med køkkenhave? Ved du, at der er så mange Flerårige eller flerårige grøntsager ?

Hvad er flerårige grøntsager?

En "evig" grøntsag er en grøntsag, der vil leve og producere flere år, på en bæredygtig måde, takket være dens særlige underjordiske dele (løg, jordstængler, knolde), der spiller en reserve rolle at genopleve den følgende sæson.

Men staude, så det er mere modstandsdygtige over for frost, generelt, at dets årlige fætre, er det ikke nødvendigvis meget rustik: nogle flerårige grøntsager, især dem fra tropiske områder, der skal beskyttes mod gel.

På samme måde har flerårige grøntsager ikke altid vedvarende løv: For eksempel forsvinder dragon om vinteren og genopstår så snart som foråret vender tilbage.

Stauderne har en ekstraordinær fordel, da de formerer sig meget let: stiklinger, opdeling af tufts eller jordstængler, adskillelse af fødder, fjernelse af pærer...

Hvis du godt organiserer din vegetabilske have af stauder, vil du kunne finde året rundt noget at vælge eller afhente på en mere økonomisk måde, da du kun vil erhverve dine planter en gang. Og selvom du ikke er en erfaren gartner, hvis du bringer dem lidt omhu, vil disse flerårige grøntsager alligevel vokse og garnere din kurv af afgrøder: det er ikke godt?

Desuden kan du også imponere gæsterne på dit bord ved at lave mad til evigt grøntsager, der er lidt kendt eller forsømt (for manglende produktivitet, meget ofte)! For eksempel er mange planter både dekorative og spiselige, men få kender det, men det er bedre at forhøre sig på forhånd for at undgå forgiftning...

Liste over flerårige og flerårige grøntsager let at dyrke

Artiskok og kardon De er lidt ens og ibland forvirrede, og de deler det faktum, at de begge er i live og er følsomme nok til at vokse.

Comfrey, der er kendt for fremstilling af flydende gødning, spises også som salat til ung vækst eller koges som spinat til bladene, uden at misbruge den, fordi den indeholder alkaloider.

denskovsyre kan afhentes efter behov: dets sure blade er værdsat i en blanding af salater, i omeletter eller i akkompagnement af fisk.

den evig porre er meget værdifuldt, fordi den er skåret til brug som almindelig porre, og den afstødes om et par uger!

Rabarber er måske den mest kendte flerårige grøntsagshave: compote, tærter, syltetøj, det er lækkert.

den flerårige raket, sandsynligvis lidt mere bitter og peppende end den årlige raket vil blive afhentet, når som helst, der skal blandes med andre salater.

den artiskokker er ikke let at dyrke og har en langsom vækst, hvilket ikke gavner dem... Men de skraler ikke og giver en smag mellem salsify og artiskokker. De resterende rhizomer vil vende tilbage til vegetationen i foråret efter.

Min flerårige grøntsagshave af Aymeric Lazarin

denoca fra Peru er mere og mere på markederne: dens knold er på smag niveau mellem kartoffel og søde kartoffel. Knoldene genplantes, og cyklen starter igen.

den jordskokker er velkendt og let at dyrke. Også tæt på kronhjertet og salsify, dets knolde ligner heliantis.

Der vil være mange andre flerårige grøntsager, der er nævnt blandt de bladgrøntsager og rodfrugter, men også blandt de krydderurter (mynte, timian, citronmelisse...), vilde planter (humle, plantain...), dekorative stauder ( primrose, hollyhock...), små frugttræer (goji, jordbær, hindbær...).

For at gå rundt om spørgsmålet kan du vende tilbage til den meget spidse bog "Min have af stauder" Aymeric Lazarin, landskabsgartner forsvarer agrodiversitet og lidenskabelig om sjældne og usædvanlige planter (Editions Terre Vivante - 7. marts 2016).

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner