Sæsonbestemt Pizza Med Græskar Og Mozzarella

Loading...

Loading...

1356078102pizzadesaisoncourgeetmozzarella

Pizza med græskar og mozzarella, sprød med lyst og velsmagende i munden er en ægte glæde.

Ingredienser til 4 personer:

  • 200 gr græskar
  • 200 gr mesclun
  • 1 bolde af mozzarella 'di buffala' på 150 gr
  • 20 gr frø af squash
  • 30 g koncentrat tomat
  • 200 gr mel
  • 120 ml mælk (konventionel eller vegetabilsk)
  • ½ pakning af gær 1 c. spiseskefulde sukker
  • 2 spsk. spiseskje olivenolie
  • 1 spsk. balsamicoeddike
  • 1 spsk. Urter i Provence
  • bagepapir

Sæsonbestemt pizza med græskar og mozzarella

Forvarm ovnen på grillen.

  • Skyl pumpen i tynde skiver. Bages under grillen 5 min.

I en salatskål,

  • Bland fingerspidserne med mel, gær, olie og mælk.
  • Anbring den resulterende dej på et ark bagepapir.
  • Anbring et andet ark på toppen og spred dejen for at danne en 5 mm tykk skive.

Fjern potimarronen fra ovnen og sæt ovnen til 180° C (Th.6).

  • Bland i en lille skål tomatpuret, sukker og eddike.
  • Tilføj lidt vand for at forlænge.
  • Pensel dejen skiven med saucen, divider derefter græskar skiver, skiver mozzarella og squash frø og drys med krydderurter.
  • Bages i 15 minutter.

Mens pizzaen er madlavning, vask og tør den grønne salat. Forbered en vinaigrette sauce i overensstemmelse med dagens ønske og bland med mesclun.

Nyd den varme pizza lige ud af ovnen, ledsaget af mesclun.

Kokens forslag:

Du kan lave 1 stor pizza eller 2 individuelle pizzaer. Opbevar denne opskrift til sommer, du erstatter græskar med courgettebånd.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner