Pizza Med Curé Nantais Og Spinatspirer

Loading...

Loading...

pizza kurere nantais epinard

Nem og hurtig at lave, denne opskrift på pizza på Curé Nantais og spinatskud er en rigtig godbid.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 rulle pizza dejen
  • 1 ost (CurĂ© Nantais)
  • 1 hĂĄndfuld skudspinat
  • 1 spsk. Kaffe paprika
  • 2 rødder af rosmarin
  • peber

At læse også: fordele og dyder af spinat til sundhed

Pizza med Curé Nantais og spinatspirer

Forvarm ovnen til 230° C (t.8).

- Skær osten i tynde skiver.

- Vask rosmarin.

- Dæk et bagplader med pergamentpapir og spred pizzadejen. Ved hjælp af en kniv trækkes en kant på 5 mm fra dejenes kant.

- Placer på pizzadejen, ved kanten af ​​den markerede grænse og skiftevis et stykke ost og en spinatspirer overlapper dem. Dæk hele pizza dejen. Strø med paprika og peber. Placer de rosmarinske kviste i et kryds.

- Bages og koges i 15 til 20 minutter.

- Fjern fra ovn, skær i lige dele og tjen!

B.A.ba af kokken

- Når du serverer, kan du tilføje nogle friske spinatspirer og en knivspids paprika til pizzaen.

- The Nantais præst har en glat, fugtig skorpe med små huller. Dens fremstilling blev introduceret i Nantes af en Savoyard munk, der kæmpede med Vendeans under den franske revolution.

- Du kan lave denne pizza med andre franske oste som Comté, Camembert, Blue...

- Du kan lav din egen pizza dej:

  • varm 10 cl vand og 20 cl mælk, fortynd 20 g bagergær.
  • Rør i 600 g mel, en knivspids salt, 3 spiseskefulde olivenolie.
  • Bland til du har en homogen dejkoge.
  • Knead 2 til 3 minutter pĂĄ en floured arbejdsflade.
  • Lad dejen hvile i en time ved stuetemperatur før brug dækket med en ren, fugtig klud.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner