Beaufort Tærte

Loading...

Loading...

Beaufort tærte

Her er den lækre Beaufort tærre opskrift, da vi kan lide at spise den i bjergene, simpelthen med salat.

Ingredienser til 1 tærte:

Broken dej:

  • 250 g mel
  • 125 g smør + 20 g til formen
  • 5 cl vand
  • 1 knivspids salt

Fyld:

  • 150 g Beaufort
  • 15 g majsstivelse
  • 20 cl mælk
  • 3 æg
  • 20 cl creme
  • 2 knivspidser af muskatnød
  • Grillet peber

Beaufort tærte

Forbered den knuste dej:

- I en skål, kombinere mel, smør, vand og salt. Bland godt og lad stå i 1 time på et køligt sted.

- Rul dejen ud og mørk en forsmørret tærtepande.

Prik bunden med en gaffel.

- Forvarm ovnen til 180/200° C (th 6/7).

Forbered fyldningen:

- Ecoust og rist Beaufort.

- Bland majsstivelsen med mælken.

- I en saladsskål pisk æggene med fløden, tilsæt majsstivelsen blandet med mælken. Parfume med muskatnød og peber (tilsættes ikke salt).

- Arranger Beaufort på pajeskallen og tilsæt creameren.

Bagespis og bages 35 til 40 minutter.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner