Zucchini Pesto

Loading...

Loading...

zucchini pesto

Tjente over pasta, tapas på toast eller med spyd af fisk eller fjerkræ, denne pesto zucchini er en reel behandling!

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 squash
  • 50 g salersost
  • 1/2 boot af basilikum
  • 50 g fraage frais (St MorĂŞt type)
  • 2 hakket hvidløgskage
  • 2 spsk. spiseskje olivenolie
  • salt,
  • Grillet peber

Zucchini pesto

- Vask og skær courgette i stykker.

- Kog dem i en gryde med kogende og saltet vand. Pas pĂĄ at holde dem lidt faste.

- Tøm og knus dem.

- Grate salers.

- Vask, tør og hak basilikumet.

- Når den afkølede mosede (ca. 1 time), tilsæt flødeost, basilikum, grossister, peber, hvidløg og olivenolie. Bland godt og juster til salt om nødvendigt.

Serveres med pasta, tapas på toast eller med spyd af fisk eller fjerkræ.

B.A.ba af kokken

Zucchini: Foot zucchini er ofte frodig, og i sæsonen, nogle gange ved du ikke, hvad de skal gøre med disse grøntsager. For at nyde hele året er det muligt at fryse dem. Du skal bare vaske dem, tørre dem, skære dem i 3 eller 4 cm terninger, og læg dem i en frysepose. Optøet, konsistens stykker vil ikke være så fast efter deres samling, men de vil være meget nyttigt at forberede supper, supper og pureer.

At læse også: dyrke courgetter

Lær mere om cottage cheese

ost: scoop at smage, friskost tilbyder en frisk og cremet mundfornemmelse. Udarbejdet simpelthen med mælk, nogle af disse oste sælges også udsmykket med avanceret creme eller identificeres med en knivspids salt og nogle urter, nok variation.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Loading...

Video: Zucchini Pesto Rigatoni Recipe | Theo Randall.

Loading...

Del Med Dine Venner