Peber: Fordele Og Dyder

Loading...

Loading...

peber

Peber eller Capsicum annuum tilhører familien Solanaceae.

Han er fra Mellemamerika og tilhører peberfamilien.

Peber og peber er frugterne af samme plante, hvilket er grunden til peber er også kendt som "sød peber".

Der er 3 store sorter af peber: kvadratisk, rektangulær eller trekantet.

I første omgang alle grønne ændrer de farve under deres vækst, til gul, rød, orange, lilla eller sort.

Det produceres i Frankrig, Bretagne, PACA og Aquitaine. De er til stede hele året rundt på vores markeder. Denne frugt integreret i vores køkken er alsidig, den tilbyder sine egenskaber til vores sundhed og skønhed.

Peber til den lille historie:

Peber er blevet dyrket i årtusinder. Den blev tæmmet i Mexico for 5000 år siden, der blev fundet frø under arkæologiske udgravninger.

Den søde peber ankom i det XVende århundrede på de spanske lande, og derefter over tid fik Europa.

Peber og dens fordele:

Peber er fantastisk til slankekure! Faktisk bringer det kun 20kcal / 100g og satier dig hurtigt. Desuden indeholder den capsaicin, egenskaben til at reducere væksten af ​​celler i fedtvævet. Det er meget godt Cellulite.

Peber mod kræft: Peberen har også dyder antioxidant. Takket være C-vitamin, der er til stede i meget store mængder (126 mg / 100 g), sænker det aldring og udseende af kræftceller. Og beskytter også kroppen mod infektioner af styrke vores immunforsvar.

Peber og dets antioxidanter bekæmper frie radikaler og grænse også den hjerte-kar-sygdomme og bunken af ​​dårligt kolesterol i arterierne.

Rød peber er mere interessant end grøn. Dets C-vitaminindhold dækker 100% af vores daglige behov. Perfekt til at undgå træthed!

Grøn peber indeholder også vitamin K, uundværlig for fænomenet koagulation.

Mens gul peber indeholder nogle vitamin B6, involveret i nervesystemet.

Peber indeholder også beta-caroten, en forstad til vitamin A, som spiller en rolle i vision og giver udstråling til hudens hud.

Det er også rig på vand (90%), ud over at være meget forfriskende peber er en god vanddrivende. Det undgår opbevaring af vand.

På fordøjelseskanalen har peber dyder stomachic. Fibre kombineret med vand tager sig af dit mave- og mavevæv.

Peberen sikrer god intestinal transit, reducerer flatulens og eliminerer intestinale parasitter. Peber anbefales til fordøjelsesforstyrrelser eller mavesår.

Peberen kunne favorisere en bedste læring og stimulere hukommelse. Faktisk er det en kilde til luteolin, som begrænser betændelse i hjernen og forhindrer celledegeneration.

Peber har også anti-septiske, stimulerende og decongesting egenskaber.

Peber i køkkenet:

Selv om det er en frugt, er peber kogt som en grøntsag.

Rå de fordøjer mindre godt og kan forårsage noget intestinalt ubehag og irritere dine skrøbelige tarm. Foretrækker at spise kogte og hudløse.

Tusind og en måde at smage peberfrugter på! Nogle grådige ideer:

væksterde giver crunchy salater.
grillet PÃ¥ grillen farve de dine spydspidser.

Fyldte peberfrugter med et tilberedning af ris, løg, tomater, kylling og nogle duftende urter.

Find vores lækre fyldte peberopskrifter

marineret eller kogt i ratatouille. Rød peber kan reduceres i pulver. En god ide at sæson og dekorere dine tallerkener.

Kogt, peberen vil bringe dig vigtige mineraler og sporstoffer til gavn for din krop.

Udvikle peberen til fordelene:

Plantepisken kan nå 40-50 cm høj.

Høstet om sommeren, 5-6 måneder efter såning, værdsætter peber temperaturer over 20° C og kræver regelmæssig vanding. Undgå at væde bladene.

For at bevare dine planter er nålgødning en meget god naturlig gødning.

Peberfrugter høstes om sommeren 5-6 måneder efter såning. Deres farve er en funktion af deres modenhed: i modsætning til grønne er de røde ved deres maksimale modenhed.

Her er vores tips til voksende peberfrugter

Peber, skønhedstips:

God til sundhed, peber er også sund for dit hår, din hud.

En naturlig hårmaske: Bland en grøn peber med 2 spsk olivenolie. Sæt masken på dit hår i 30 minutter og skyll. Det vil accelerere deres vækst.

En maske til acne hud: bland en peber og en agurk. Tilsæt 2 spsk olivenolie. Påfør ansigtet og undgå øjenområdet. Lad være i 20 minutter og skyll derefter.

Det ondartede råd:

Vælg og hold peberfrugter:

Vælg en fast peber, glat og skinnende og med en velindrettet peduncle.

Det holder op til 8 dage i køleskabets skarpe skuffe. Eller ved stuetemperatur.

Tip til at skræl peberne lettere: Varm dem i ovnen, indtil de svulmer. Derefter pakkes dem med et fugtigt papirhåndklæde, hvorpå paprikahuden holder sig fast i papiret.

Loading...

Video: Statens vegvesen - Barnekontrolløren.

Loading...

Del Med Dine Venner