Penne Med Laks

Loading...

Loading...

1386078014pennesausaumon

Penne er lækker pasta med cylindrisk form og fasade. Her ledsages de af en fortovet af friske laks og kirsebærtomater.

Ingredienser til 4 personer:

  • 120 g kirsebær tomater
  • 1,2 l kylling bouillon
  • 30 g smør
  • 250 til 300 g pasta (penne type eller andet)
  • 2 pinke af Espelette peber
  • 8 skiver af bryst tørret 15 cl flydende creme
  • 4 pavers laks
  • Salt og friskmalet peber

Opskrift på laks penne

  • Vask og skær cherrytomaterne i halvdelen.
  • Varm kylling bouillon.

Til risotto stil pasta:

I en gryde,

  • Smelt smørret, tilsæt pastaen, tilsæt cherrytomaterne.
  • Omrør og hæld slev efter slev kylling bouillon (sørge for at forlade bouillon fordampe mellem hver slev) og Espelette måde risotto.
  • Pastaen skal have absorberet bouillon.

Tilsæt den tørrede andebryst. Bland. Creme og korrigere krydderierne.

I en pande,

  • Kog laks steaks med saltet smør i 2 minutter på den ene side og 1 minut på den anden side.
  • Korrigér krydderierne.

Server med det samme

Yderligere oplysninger

LÆS MERE...

laks:
På Atlanterhavet, Stillehavet, vilde, opdrættede, forfører for sin laksefarvet kød (ved rejer, som det indføres), velsmagende, generøse og lækre, enkle at forberede: bouillon, braiseret, stegt, i folie, på spyttet, i ovnen...

VÆRENDE

Smør:Smør består hovedsageligt af mælkefedt (82%). Det er en god kilde til vitamin A (vigtigt for syn, resistens over for infektion, vækst) og vitamin D. lys smør er mindre rig på fedt, så som vitamin A og D.

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: VERDENS BEDSTE SCORERET - Pasta Penne m. Laks i flødesovs.

Loading...

Del Med Dine Venner