Pære: Til Tarmtransitering

Loading...

Loading...

pære

den træ pære eller (Pyrus communis) er en af ​​de mest populære frugttræer, kendt for mænd siden forhistoriske tider.

Meget rustik, det kan leve næsten hundrede år, og det findes i alle hjørner af kloden.

  • Orchard: dyrke pæretræet godt
  • Madlavning: opskrifter baseret pĂĄ pærer

Pære og dens sundhedsmæssige fordele

SkoveTemperat Europa og afVestasienFra Det Kaspiske Hav til Atlanterhavet var de første til at glæde sig over pæretræet.

Hvis grækerne dyrket det, det er især det Romerne der udviklede de første sorter. I middelalderenFem eller seks yderligere sorter blev udviklet, men frugterne viste sig at være hårde og ikke meget saftige.

I dag er der flere to tusinde sorter af pærer dyrket i verden og pæren er den femte frugt den mest forbruges i Frankrig.

  • Pæren er en fremragende kilde til kostfiber, der sikrer en regelmæssig tarmtransit og en stigning i afføring. At noterepæreskal indeholder mere fiber end prædikestol.
  • Meget lave kalorier (50 kcal / 100 g), kommer pærens energiindtag hovedsageligt fra dets kulhydrater (15 g / 100 g).
  • Pæren indeholder flere phenolforbindelser (især i huden) anerkendt for deres magtantioxidant, og som bidrager til forebyggelse af visse cancere, fra sukkersyge og affedme.
  • Rich in vitamin C, pæren stimulerer vores immunforsvar og bidrager til vores gode sundhed skelet.
  • Som den æble, pæren er en vanddrivende, depurativ og deconscent frugt. opmærksomhed Men: skrøbelige mave har nogle gange problemer med at fordøje det. Hvis du er bekymret, kan du uden frygt spise pæren kogt i vand, ovn eller marmelade.
  • Afkodningerne afpære blade har diuretiske egenskaber og egenskaber anti-inflammatoriske midler. De hjælper med at afbøde urin smerte og anbefales til deres fordele i tilfælde af blærebetændelse, blære sygdomme og prostata sygdom.

Væk pære og pære for dens fordele

Du kan plante pæretræet i alle regioner, under 1000 m højde. Jorden han kan lide er rig, leragtig, dyb og frisk, uden overskydende fugt eller kalksten. Det værdsætter ikke tørrheden af ​​sandet jord og tåler ikke udkast. denideel orientering pæretræ er syd / sydøst eller syd / sydvest.

  • Pas pĂĄ frysning som kan skade forĂĄrets blomst. Blomster og frugter bliver normalt ødelagt, nĂĄr temperaturen nĂĄr -2° C.
  • afvĂĄdt vejr eller i tilfælde af kraftig regnfrugt har tendens til at falde og overfyldte grene gĂĄr i stykker inden høst.
  • Du kan dyrk et pæretræ i potten forudsat en tank pĂĄ mindst 40 cm i diameter og dybde er tilvejebragt, sørg for god dræning (afløbshul og bundsten pĂĄ bunden af ​​potten) ogvand generøstisær sommer. Du vil være forsigtig med at holde kun tre eller fire frugter ved afdeling (ingen frugt det første ĂĄr for at sikre opsving).
  • Orchard: dyrke pæretræet godt

Pæren i køkkenet til fordelene

  • oversvømmelse, pæren spises alene eller med andre frugter, i salat, men ogsĂĄ med saltede produkter: pæren gĂĄr meget godt med lamsløg eller cikorie, roquefort og skinke.
  • Kogt eller pocherethun er fremragende med chokolade (den berømte Belle HĂ©lène pære) eller sød rødvin. Pæren er ogsĂĄ kogt i tærter, clafoutis, is, sorbet og mousses.
  • Og at vende tilbage til klassikere af fransk køkkenhvorfor ikke servere pæremidlet under mĂĄltidet, frugten tjener til at opdatere ganen, før du serverer osten (som gav udtrykket "mellem pære og ost"). Eller pĂĄ samme tid som osten, skiftende skiver af den ene og den anden vĂĄgn op smagen.
  • trick: Hvis du vil holde en skrællet rĂĄ pære, skal du straks citronner sĂĄ det ikke bliver mørkere.
  • Madlavning: opskrifter baseret pĂĄ pærer

Ernæringsmæssige bidrag fra pærer

50 kcal / 100 g forbliver pæren en kaloriefrugt. Den er rig på fibre, vitaminer B og C, mineraler og sporstoffer.

Pæren er også rig på kalium, hvilket gør det til et godt diuretikum.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner