Jordnødde (Arachis Hypogaea) Eller Jordnødde

Loading...

Loading...

Groundnut (Arachis hypogaea) Eller peanut, jordnødder, ærter jord eller jord pistacie, her er en nysgerrig plantedel Fabaceae eller bælgfrugter, selv om det overrasker mange: blomsterne kommer til at begrave i jorden for at producere deres frugt!

jordnød (Arachis hypogaea) eller jordnøddeolie

Groundnut er en årlig frosty plante med blade sammensat af flere par oval folder på en oprejst eller krybende stamme afhængigt af sorten. De gule blomster Papilionaceae udvikle sig i hjørnerne af blade rundt maj-juni, de har et gynophore som efter bestøvning, bliver længere og til sidst bøje til jorden, hvor det befrugtede frugt vil modne 3 til 4 cm under jorden. Det er en pod inde som er frøene indpakket i et rødt integument.

Oprindeligt fra Sydamerika er Indien og Kina i dag de vigtigste producerende lande, selvom Sydvestfrankrig har et lille produktionsområde i Landes, hvor klimaet er egnet til det..

Dette legume frø (samt kikærter, soja, linser, bønner) er beregnet til human mad i første omgang, men nogle mennesker er allergiske over for det. Det giver vitamin B, sporstoffer, kobber, mangan og zink. I modsætning til mange pulser er jordnødder blandt dem, der har højt indhold af lipider (45%), der indeholder mange umættede fedtsyrer, mens de er kolesterolfrie. Således er det ofte forbundet mere med olieholdige nødder på grund af dets sammensætning.

Jordnødde er det mest konsumerede legume efter tørret madlavning, det vil sige grillet: snack forretter i Europa, men raffinerede saucer i de sydlige lande, herunder Vestafrika, Indien, Indonesien...

  • Familie: Fabaceae
  • Type: årlig
  • Oprindelse: Mexico
  • Farve: Orange-gule blomster
  • Såning: ja
  • Skæring: nej
  • Plantning: forår
  • Høst: september-oktober
  • Højde: 20 til 70cm afhængigt af havnen

Ideel jord og eksponering for jordnødde

Jordnød vokser i fuld sol, beskyttet mod vinden, i lys, dyb, løs jord og godt drænet, så frugten kan indføres og udvikles under jorden.

Dato for såning og plantning af jordnødder

Få unroasted peanutfrø fra dyrebutikker, der giver dem mad til fuglene. Det er tidligt forår at du så jordnøddefrø 2-3 cm dybt i pottejord, i brønde holdes indendørs eller i en veranda, da frøene skal bruge 20-22° C at spire. Efter vanding ved såning må du ikke tvinge og vente, indtil jorden tørrer lidt til vand igen. Forladelse tager kun en uge til 10 dage.

Opstil efter ishelterne, når frosten ikke længere skal frygte ved at adskille fødderne 30-40 cm og rækkerne på 80 cm. Gør det en dag "rødder" på månekalenderen!

Bestyrelse for vedligeholdelse og jordnøddekultur

Bine regelmæssigt ved hilling for at lette blomsternes adgang til jorden og vandet efter behov for at holde jorden fugtig uden at være vandtæt. Når gynophoren kommer tættere på jorden, skal du stoppe maven og halmen.

Høstning, bevaring og brug af jordnødder

Høstning sker 3 til 5 måneder efter plantning i slutningen af ​​sommeren omkring september eller oktober, når stilke og blade har tørret: rive af fødderne i slutningen af, der vil blive hængt de rynkede bælg. Hvis solen giver, lad dem tørre i nogle få dage i solen, ellers skal de beskytte dem eller bage dem, hvis det er fugtigt. Du skal kun shell dem.

Jordnødder anvendes i menneskers ernæring i form af olie, smør, mel, kartoffelmos, sovs, grillet frugt til aperitif... De er også vant til at fodre husdyr. Olien bruges også til at gøre sæbe. Det bruges selvfølgelig også som en grøn gødning til kvælstof, som jordnødder bringer til jorden.

jordnøddesmør

Sygdomme, skadedyr og parasitter i jordnødder

Rust og pulverformet meldug skal frygtes som Sigatoka på grund af for meget stillestående fugt. Pas på også at voles, der vil gerne nibble jordnødder!

Plads og gunstig sammenslutning af jordnødder

Det er en plante, der dyrkes i en gryde, hvis du er i en region for kold og våd, og vælger en dyb beholder med en diameter på mindst 30 cm. Prøv oplevelsen!

I køkkenhave vil det ligge nær majsen.

Anbefalede sorter af jordnødder til plantning i haven

Der er forskellige arter, som de mest almindelige er 'Virginia'Ved snigende i slutningen af ​​arkivering, snarere resistente over for svampesygdomme, 'Spansk', oprejst port. produktiv nok tidligere, 'Valencia' også tidligt for at oprejse havnen...

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner