Tuberous Gess (Lathyrus Tuberosus) Eller Kastanje

Loading...

Loading...

Tuberous gess (Lathyrus tuberosus) eller kastanje

Tuberøs ært eller jord kastanje udfører også mange andre navne, afhængigt af regionen, såsom jord agern, knolde ært, mus eller Holland jord mus. Dette klatring staude del af de gamle og glemte grønsager, familie Fabaceae, voksede der spontant langs vejene og på markerne, da det syttende århundrede i Europa er dens knolde, meget nærende, den nøddeagtig smag, som gør chefs og gastronomes lykke.

Stilken kan nå 1,5 meter i højden, men er ofte 60 til 90 cm, hun bærer lancetformede blade, ovale 4 cm lang med to foldere og tilspidser med ranker.

Den lyse pink eller lilla blomster er ærteblomstfamilien omkring 1,5 cm, er duftende og grupperet efter 3 til 5. De brune bælg, der følger, er ca. 3 cm lang og indeholder mørkebrune frø kantet. Frø indeholdende fytinsyre anbefales ikke til konsum, fordi de kan forårsage forgiftning.

Knolde er 3 til 5 cm lange, de er sorte, ægformede som musen (!), Og når skrællet er, er kødet hvidt. Den dårlige udbytte af tuberose paier forklarer, hvorfor dens dyrkning blev forladt til fordel for kartofler. I dag er det en undtagelse!

  • Familie: Fabaceae
  • Type: flerĂĄrig
  • Oprindelse: Europa og Asien
  • Farve: lyserøde blomster
  • SĂĄning: ja
  • Skæring: ja
  • Plantning: forĂĄr
  • Blomstrende: juni til august
  • Højde: op til 1,5

Ideel jord og eksponering for tuberøsærter

Kastanjen vokser i fuld sol i tør jord, fortrinsvis ler-kalksten eller marmelade, godt drænet.

Dato for såning, opskæring og plantning af tuberoseærter

Det er i foråret, at du syer knoldfrøfrøene i 4 til 5 frø hver 50 cm. Det er også muligt at plante spirede knolde med en afstand på 50 cm fra hinanden på en dybde på 10 cm.

Styring af vedligeholdelse og dyrkning af kastanje

Bine og ukrudt regelmæssigt. Stubbe under vækst for at fremme knolddannelse nær jordoverfladen. Vand ikke for meget. Fin med kompost og halm dine fødder.

Vær tålmodig, fordi udviklingen af ​​store knolde vil tage flere år.

Høstning, bevaring og brug af tuberøsærter

Høsten udføres efter behov hele året rundt, undtagen når jorden er frosset.

Kastanjerne koges i vand i 1 time og bruges derefter som en mashedret.

Det plejede at blive brugt af skotte, der havde brug for whisky til at lave en knoldealkohol.

Sygdomme, skadedyr og parasitter i kastanjen

Der er ingen kendte skadedyr.

Placering og gunstig sammenslutning af kastanje

Det er en plante, der vokser på kanten af ​​en køkkenhave langs et hegn for eksempel.

Anbefalede sorter af tuberosærter til plantning i haven

Kun arter af tuberosærter dyrkes.

Ikke forveksles med fælles ærter, kvadrat ærter eller spansk linser (Lathyrus sativus), den flerårige ært (Lathyrus latifolius) og sød ærter (Lathyrus odoratus)…

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner