Pastillas Af Budding, Æbler Og Kastanjer

Loading...

Loading...

Pastillas af budding med æbler og kastanjer

En høstfad par excellence, denne opskrift af pasta af budding, æble og kastanjer er en fornøjelse.

Ingredienser til 4 personer:

  • 150 g sort budding
  • 3 æbler
  • 40 g halvtsaltet smør
  • 12 kastanjer eller kogte kastanjer
  • 4 ark mursten
  • 50 g hasselnødder i pulver
  • Salt og friskmalet peber

At læse også:

  • Fordele og dyder i kastanje til sundhed
  • Kastanje, frugt symbol pĂĄ efterĂĄret

Pastillas af budding, æbler og kastanjer

Forvarm ovnen til 210° C (th.7).

- Skær pølsen i 2 cm tykke sektioner.

- Vask og skær æblerne i stykker. I en stegepande smelter 20 g halvtsaltet smør og kog de skivede æbler med kastanjerne i ca. 5 minutter.

- Pensel kagerne med smeltet smør. Arrangér på hver pastellkompote af æbler, kastanjer og budding. Tilsæt hasselnødspulveret. Fold pastillas i sammenbrud.

- Bages 10 minutter.

Serveres straks med en mesclun.

Lær mere om kastanjen:

Den spiselige frugter af kastanje, har kastanje (eller brun) længe været grundlaget for menneskets kost på mange områder inden dens nedgang i slutningen af ​​det nittende århundrede (affolkning af landdistrikterne og sygdomme på gårde), til fordel for korn.

Hvis der i dag er det meget mindre forbrugt, er det stadig et centralt element for vinteraftener ved ilden, stegt i asken, i en perforeret pande, eller blot kogt eller stegt i ovnen. Det kan også spises fersk, confit, syltetøj, puree... I mel er det perfekt til at forberede pandekager, brød og desserter.

Sæsonbestemt, det findes lettere omkring årets slutning for at forberede de berømte kalkunkastaner eller nibble kandiserede kastanjer.

Læs også: fordele og dyder kastanje sundhed

Opskrift: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner