Pastinakse (Pastinaca Sativa), Søde Og Søde Rodfrugter

Loading...

Loading...

Blandt de glemte grøntsager, pastinetter (Pastinaca sativa) er en toårig plante dyrket årligt, hvis den går op til frø i år to. Den kødfulde rod ser lidt ud som gulrotens bortset fra dens farve, som er hvid.

Pastinakse (Pastinaca sativa), søde og søde rodfrugter

Dens blade, 40 til 50 cm høje, indeholder 5 til 11 tynde, ovale eller lobede folder. De gule blomster i umbels vises i andet år, hvis du efterlader nogle rødder på plads: de tiltrækker hjælpeinsekter til gavn for haven.

Meget populær i oldtiden, især blandt grækere og romere, var parsnip også en basfood i Middelhavet, inden den gav plads til kartofler. Pastinetter blev også dyrket til foderformål.

Pastinetter er rige på bløde fibre, så de er fremragende til intestinal transit. Med 54kcal / 100g er persille lavt i kalorier, den indeholder flere vitaminer og mineraler end gulerod, herunder kalium og vitamin C.

  • familie: Skærmplantefamilien
  • seværdighed: halvårlig vegetabilsk plante
  • oprindelse: Middelhavsområdet
  • farve: hvid
  • udsæd: ja
  • skæring: ikke
  • plantage: forår
  • høst: efterår
  • Højde: 40 cm

Ideel jord og eksponering for voksende pastinetter i en køkkenhave

Hvis du vil have kødfulde pastinetter ved høst, favoriserer dybe, kompakte jordarter, der er rige på humus, friske, konsistente, med solrige eksponering, selv om planten tolererer en lys skygge. Undgå stenede jordbund, der forstyrrer rodudvikling.

Dato for såning pastin

Sæd af pastinipa vil ske fra marts til maj: vær tålmodig, fordi spiring er lang. Derefter skal du tynde frøplanten for kun at holde en fod hver 15 til 20 cm. Glem ikke at tillade 30 til 40 cm mellem rækkerne.

Bestyrelse for vedligeholdelse og dyrkning af parsnip

Biner regelmæssigt for at undgå ukrudt. Selvom pastinetter ikke frygter tørke, forhindrer regelmæssig vanding dem i at komme til frø for hurtigt.

Høstning, bevaring og brug af pastin

Høstning kan begynde i slutningen af ​​sommeren, men hvis du venter på, at de første frost finder sted, bliver pastinetter sødere, da forkølelsen omdanner stivelsen fra rødderne til sukker. På tidspunktet for rydning, pas på ikke at beskadige rødderne.

Det kan indtages straks efter høst, men denne grøntsag kan også opbevares i kælderen eller siloen. Ikke bange for frost, det kan blive i jorden og blive revet som og når det er nødvendigt, men pas på, når jorden er frosset, vil det være umuligt at rive!

Det er en grøntsag, der koger godt i suppe, kartoffelmos, gratin og grøntsagsgryde i gryderet, men du kan også spise den rå, revet, salat eller lave chips.

høste frostresistente pastinetter

Sygdomme, skadedyr og parasitter af pastin

Puddermælk, selleri maggot, rust, gulerodmagot er de klassiske angreb af pastinetter.

Placering og gunstig sammensætning af pastin med andre grøntsager

I en grøntsagshave er pastin er en væsentlig nabo til tomater. Det bidrager med sine dybe rodede rødder til at løsne jorden.

Varianter af pastinetter anbefales til en plantage i haven

Du kan så parsnip 'Halvlang af Guernsey', rustikke med lange hvide rødder, pastinat Excalibur ', lang pastinecreme, sød og sød, resistent over for chancre, pastinat 'Hvid perle' med medium runde rødder, ideel til stenede jordarter, pastinetter 'Gladiator' for sandige jordarter, tidlige og resistente overfor canker...

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner