Papilloter Af Fiskesmør Af Peberfrugter

Loading...

Loading...

Papilloter af fiskesmør af peberfrugter

Farverig og duftende, denne opskrift af papilloter og peber smør er en godbid.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 fiskfileter (130 g hver)
  • 1 squash
  • 2 tomater
  • 1/2 peber rød
  • 1/2 gul peber
  • 1/2 grøn peber
  • 80 g smør
  • 3 spsk. spiseskje olivenolie
  • Salt og friskmalet peber

Papilloter af fiskesmør af peberfrugter

- Fjern smørret fra køleskabet 30 minutter før brug.

- Vask og skĂŚr courgetterne og tomaterne i terninger.

- SkrĂŚl peberfrugterne og skĂŚr i smĂĽ terninger.

- I en stegepande hÌld olivenolie, tilsÌt den tÌrte peber. Kog i 5 minutter over lav varme, lad afkøle helt.

- I en salatskül skal du arrangere smørret, arbejde det med en gaffel, tilsÌt kogte peber og peber. Bland godt.

- Arranger peber smør i en klÌbende film, luk som for en papillote og lad hvile 1 time i køleskabet.

Forvarm ovnen til 200° C (th.6-7).

- SkÌr 4 ark bagepapir, sÌt dem i en bageplade og arrangÊr i hver flok ternede courgetter og tomater, fiskfilet, to runder smørforbindelse, peber.

- Luk papilloterne tĂŚt.

- Bages og koges i ca. 20 minutter.

- Fjern fra ovnen og server papilloterne pĂĽ pladen.

B.A.ba af kokken

Hvis du løber tør for tid, skal du sÌtte det sammensatte smør i fryseren i 10 minutter. Køb frosne grøntsager i terninger, lÌg dem i emballagen uden afrimning.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner