Kruset Palme Med Røget Laks Og Porrer

Loading...

Loading...

saltet paladsalat porre

Her er en dejlig variation af den berømte palme sød opskrift med salt og sprøde Palms med røget laks og porrer.

Ideel som en appetitvækker til aperitivet.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 puffekage
  • 1 hvid af porre
  • 100 g røget laks
  • 20 g smør
  • 1 æg

Kruset palme med røget laks og porrer

Forvarm ovnen til 200° C (th.7).

- Vask og hakkes porosen.

- Skær lakken i stykker.

- Smør smørret i en stegepande og steg stekepødet til vandet er fordampet. Cool og tilsæt den røget laks.

- Afruller puffekernen, spred på overfladen et lag af purre / laksemixen. Rul dejen på begge sider, indtil de mødes.

Tryk let, sĂĄ de er loddet sammen.

Pensel det slagne æg dejen med en børste. Placer 5 minutter i fryseren.

- Skær i tynde skiver og spred på et bageplade dækket med pergamentpapir. Bages og koges i 15 til 20 minutter. Palmerne skal være gyldne.

- Til smag!

B.A.ba af kokken

- En dejlig variation af den berømte søndagsopskrift. Desuden, hvis du ønsker at opnå sidstnævnte, frakørsel porre og røget laks: at have bare sprede dejen, pensel med smeltet smør, drys med melis og kast.

- Denne opskrift kan laves med chorizo ​​og tørrede tomater, tørrede tomater og grønne oliven...

- På samme måde kan du ændre præsentationen og omdanne disse palmer til en simpel rulle.

At brune med æggeblomme eller æg?

- Forbrænd med æggeblomme, fortyn det med lidt vand og pensel med en børste, overfladen til brun.

- At brune med æg, slå i omelet og børste.

Tilføj en knivspids salt eller sukker, afhængigt af typen af ​​præparatet (sød eller krydrede).

Ord fra køkkenet

Slice: SkĂĄret i tynde skiver.

Opskrift: T. Bryone, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner