Romanesco (Brassica Oleracea Var Botrytis), En Æblebroccoli

Loading...

Loading...

Kultur af romanesco kål i køkkenhave

I modsætning til hvad man måske tror, ​​er romanesco kål ikke en moderne skabelse, der kommer fra laboratoriet, men en gammel sort stammer fra Italien, hvorfra denne konsonance. Der er også spor af forbruget i Schweiz allerede i middelalderen. Det er først siden 1990'erne, vi ser det mere og mere på boderne og i de frosne hylder.

Det er let at lave mad og værdsættes for sin milde smag. Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er det rig på mineralsalte og vitaminer C.

Det minder om både blomkål til æblesiden og broccolikålen for den lyse grønne farve. Med sin slags pyramide koniske tårne, som er arrangeret i klynger ifølge en regelmæssig træstruktur, er det særligt dekorativt. Dens blomster vokser ikke: det er plukket før. Rundt blomsterblomsterne bølger de bølgede grønne blade.

  • Familie: Brassicaceae
  • Type: ĂĄrlig
  • Oprindelse: Italien
  • Farve: æblegrøn
  • SĂĄning: ja
  • Skæring: nej
  • Plantning: marts til juni
  • Høst: juli til november
  • Højde: ca. 45 cm

Ideel jord og eksponering til plantning af romanesco kål i køkkenhave

Romanesco-kålen skal plantes i en rig, frisk, fugtig, godt drænet jord, i solen eller eventuelt i delvis skygge.

Dato for sĂĄning, plantning og transplantation af romanesco

Såning sker i en børnehave fra marts til juni. Fem til seks uger senere, når planterne har 4 blade, er det nødvendigt at transplantere dem i jorden ved at adskille dem ca. 70 cm.

RĂĄd for vedligeholdelse og kultur af romanesco

Ved plantning er en god vanding nødvendig. Efterfølgende ingen overskydende vand. Hvis du stadig frygter frost, skal du beskytte planterne.

Høstning, bevaring og brug af romanesco kål

Det er ikke nødvendigt at vente på, at hovedet vokser for meget til at høste det: det fryser meget godt i tilfælde af stor høst. Romanesco kål kan spises rå i salat, men især kogt i puré, dampet, fløjlsagtig eller au gratin for eksempel.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af Romanesco kĂĄl

Snegle og snegle kan angribe unge planter. Kålmagen, loppeboblen, stoneworten er parasitter fra den romanske kål, som skal overvåges, såsom kålblære eller brok blandt de lovende sygdomme.

Placering og gunstig forening af romanesco spirer

Romanesco vil sætte pris på en association med chard, bønner, spinat, salat, kartofler, rødbeder, bønner... Ved ulemper, flyt væk fra alle andre kål.

Anbefalede sorter af romanesco kål til en god afgrøde i haven

Romanesco spirer Natalino og minaret er tidlige sorter, romanesco Veronica F1 er en mere kraftig sort.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner