Osso Bucco Med Gulerødder Og Rober

Loading...

Loading...

1355761439ossobucco

Den fremstilles bucco er en typisk fad af Milano-området, både lækkert duftende, udbud og nemt.

Med kalvekød og babygrøntsager er her en original opskrift fra osso bucco.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 tykke skiver kalvekød med knogle
  • 4 tomater skrællet
  • 2 majroer
  • 4 gulerødder
  • 2 fedter afhvidløg
  • 2 løg
  • 1 glas hvidvin
  • Juice af en appelsin og en citron

Opskrift af osso bucco med grøntsager:

Succesen til oso bucco i blandingen af ​​smag og kvaliteten af ​​præparatet.

Sukker fra løg og citrus blandes perfekt med hock, mare, hvidløg og grøntsager.

Det er denne søde blanding af smag, der har gjort osso bucco til en af ​​de store italienske specialiteter.

  • Start med at kølle kødet i melet
  • I en bageplade brune hvert stykke kød i varm olivenolie
  • Tilsæt de hakkede løg derefter den hvide vin for at nedbryde alt
  • Tilsæt hakkede grøntsager og skrællede tomater
  • Tilsæt hakket hvidløg
  • Til sidst hæld saften af ​​appelsin og citron

Et alternativ er at lade 1 eller 2 skiver af citroner og appelsiner, som du derefter kan genbruge til at dekorere din parabol.

Madlavning osso bucco:

NĂĄr du har indset dette,

  • Bages din skĂĄl i ovnen ved 180° i ca. 45 minutter
  • Kødet skal altid være vĂĄdt med saften

Du er klar til at smage en lækker Osso Bucco, som du kan ledsage med risotto eller frisk tagliatelle.

God appetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner