Oprindelse Og Historie Af Tomat

Loading...

Loading...

den tomat tilhører familien Solanaceaesåvel som kartofler, peberfrugter, peberfrugter, auberginer, tobak og petunier. Den præsenterer et væld af sorter og dyrkes oprindeligt i et varmt miljø, som Sydamerika tilbød det.

Oprindelse og historie af tomat

Sydamerikansk oprindelse af tomat

Tomaten kommer fra Sydamerika, med vilde former, der findes i Peru og Ecuador, men den blev dyrket for første gang i Mexico af aztekerne, der kaldte den "tomalt". Europa vidste det ikke før omkring det 16. århundrede, da spanierne og portugiserne bragte det tilbage efter deres opdagelse af Amerika. Italienerne kaldte det "pomodoro", som oversættes som "gyldent æble" og gør det mest til sauce. Fra Italien vandt hun Provence og erobrede lidt efter lidt Frankrig, som kun brugte det ornamentalt og frygtede dets toksicitet.

Det er kun i løbet af det attende århundrede, at tomaten virkelig vil blive konsumeret på en fødevare måde, og fremgår af frøkataloger (1778). Med revolutionen vil parisere opdage tomat takket være Marseille. Det vil dog være nødvendigt at vente til slutningen af ​​det nittende og begyndelsen af ​​det tyvende århundrede, for både dets forbrug bliver mere demokratiseret og dets frøforsyning spredes i Frankrig.

I det nittende århundrede tager europæiske migranter med sig tomatfrø i USA, som gør det muligt for landet at fremstille den mest berømte ketchup i verden og blive en af ​​de største producenter i dag, bag Kina, der, selvom det ikke er forbrugende tomater, har gjort det til en mega-industri, at den udsætter selv i Afrika.

Om tomatodling

Desværre er det i dag, da de store detailhandlere ønsker at tilbyde tomater hele året på hylderne ud over den store væksthuse i Spanien, det er overjordiske afgrøder, der har overtaget med faste sorter., resistent overfor sygdomme og transport, men praktisk talt smagløst.

PĂĄ baggrund af disse overskud af tomatens industrialisering i alle sine saucer siger det sig selv, at dyrkning af egne tomater i haven er en prioritet for enhver gartner.

Dyrkningen af ​​tomat kan give en produktion op til en grøntsag på 2 kg eller mere (verdensrekord ud over 3,5 kg!). Det kan være forskellige farver: rød, orange, gul, grøn, pink, sort... Dens former er meget varierede: aflange, runde, aflange eller hjerteformede. Dens kød er meget sødt, duftende og velsmagende. Tomaten har brug for et par måneder, før det høstes fra juli til september for dets flagskibsperiode. Det er let at plante, fordi det tilpasser sig forskellige jordtyper. Landet skal dog være godt forberedt og beriget med komposteret gødning. For at opnå en tidlig produktion plantes tomaten i drivhuse.

tomat historie i verden

Tomaten er modtagelig overfor visse sygdomme som for eksempel senblod, sort røv eller verticillium. Tomat kan vokse med nasturtiums der tiltrækker bladlus derefter svigte de tomatplanter, men også i nærheden af ​​basilikum, der vil have en afskrækkende virkning på bladlus uden at glemme, at morgenfrue sikker på at fravige. På den anden side frygter hun rødder, fennikel, ærter og kål. For at vokse godt, har tomaten brug for kaliumchlorid, fosfor fundet i gødning "special tomat", der ikke indeholder kvælstof, hvis tomat næppe har brug for, da det er frugterne, der skal udvikle sig og ikke bladene. Hun beder om at vokse på en ret fugtig grund. Det anbefales at bøje jorden rundt om tomatens fod for at holde den fugtig.

Gourmandene tager regelmæssigt af sted for at forbedre kvaliteten af ​​de afgrøder, der skal komme. Under sin vækst bliver tomatens stamme knust og fedtet. Denne har derfor brug for en værge, fordi frugterne vejer tungt. Det vil derfor være nødvendigt at stikke stængerne. For at forhindre skadedyr, der er skadelige for planter, er det at dyrke en god rotation af afgrøder på samme grund. Og glem ikke tomaternes oprindelse: de har brug for varme!

Loading...

Video: Globo RepĂłrter HD O poder das frutas SEM COMERCIAL.

Loading...

Del Med Dine Venner