Moules Marinières À La Plancha

Loading...

Loading...

1345723870moulealaplancha

Da bageplade er på mode, opdager en tendens opskrift, men også lækker, muslingerne a la plancha.

Nem at forberede, denne opskrift tilbyder også en venlig og original side.

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 kg muslinger
  • 1 gren af selleri
  • 2 løg
  • 2 skalotteløg
  • 20 cl tør hvidvin
  • Salt og peber

Opskrift af muslinger marinades à la plancha:

Opskriften af ​​muslinger a la plancha kan sammenlignes med den traditionelle opskrift gryderet, men her den madlavning er forskellige, og derfor smagen er helt anderledes.

  • Start med omhyggeligt at vaske forme
  • Skræl og rengør alle grøntsager
  • Hakk løg og laksefrugter
  • Skær selleri stilk i meget små stykker

I mellemtiden opvarmer planchaen

  • Først skal de løg, skalotteløg og selleri uden brun dem, fordi de bør forblive sprød
  • Salt og peber
  • Tilsæt muslingerne ved at dreje regelmæssigt for at tilberede dem homogent
  • Når alle muslingerne er åbne, våd med den hvide vin
  • Lad koge 1 min.
  • Server med det samme

Grillede muslinger kan naturligvis serveres med pommes frites eller

God appetit!

Loading...

Video: Moules de bouchot à la plancha, Style marinière.

Loading...

Del Med Dine Venner