Mille-Feuille Af Kartofler, Persille Champignon Og Cantal

Loading...

Loading...

tusindblad kartoffel svamp cantal

Her er opskriften af ​​mille-feuille revideret med kartoffel, svampe og cantal.

Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter

Ingredienser til 4 personer:

  • 700 gr kartofler Roseval
  • 350 gr svampe fra paris
  • 3 grene af persille flad
  • 60 gr af unge Cantal
  • 25 gr af St-Moret
  • 2 fileter af olivenolie
  • Salt og peber fra møllen

Opskrift af Mille-Feuille af Kartofler, Persille Svampe og Cantal

Forvarm ovnen til 200° C (Th.6).

  • Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
  • Dyp i en pande af kogende saltvand og kog i 10 minutter. over medium varme.

I mellemtiden,

  • Skræl, skære fodens fod og omsæt svampene i tynde skiver.
  • Mens kartoflerne er madlavning, sauter i en stegepande ved høj varme med en olivenolie støvregn blande dem ofte.
  • Efter 5-7 min. Tilsæt hakket persille og St-Moret.
  • Bland, sæson og reserver over lav varme.

Dræn kartoflerne.

I en bageplade,

  • Sæt 1 dash olivenolie og børste bunden af ​​fadet.
  • Spred et par kartofler rosett til linjen bunden af ​​parabolantenne.
  • Tilsæt halvdelen af ​​svampe til persille og rul derefter igen kartofler roset.
  • Tilsæt den anden halvdel af svampe og færdig mille-feuille med kartofler.
  • Sæson med salt og peber og bages i 10 minutter.

Nyd varm mad ledsaget af godt kød til store appetit eller en grøn salat!

HelloFershs info retention:

Svampe er en del af disse skrøbelige grøntsager, som der skal tages særlig hensyn til under opbevaring.

Håndter dem med omhu og reserver dem i en papirpose i køleskabet.

Undgå stramme beholdere, da de kan fremme forekomsten af ​​bakterier.

Hints fra HelloFresh:

Når kogte svampe, er det tilrådeligt at tilføje salt i slutningen af ​​madlavning, så de ikke mister for meget vand.

Hvis du bruger dem i en sauce fad, der kræver lang simre, bedre integration i slutningen af ​​madlavning, så de bevarer deres smag.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner