Marjoram (Origanum Majorana) Eller Stor Oregano

Loading...

Loading...

Marjoram er ofte forvekslet med vilde oregano, men det er ikke så hård (-4° C sammenlignet med -15° C), hvilket forklarer hvorfor det normalt vokser som en årlig. Vi elsker denne krydderurt for sin duft af kamfer, der minder om "urter", det rydder raslen af ​​blade og køkken, som udsender med mere kraft end oregano (Origanum vulgare), hvoraf hun er en nærfætter af samme slægt.

Marjoram (Origanum majorana)

Det er en plante med stående stængler, der bærer små afrundede blade, hårede, grågrønne. Dens hvide blomster klynket i terminale spidser er omgivet af afrundede skovle ganske karakteristiske, hvilket gav det et af dets oversættelsesnavne nemlig "marjoram med skaller".

Bladene og blomstrende toppe indeholder en aromatisk essens rig på terpineol, linalool, flavonoider. En æterisk olie udvindes, som kun har ekstern anvendelse. Dens anti-infektiøse, antibakterielle og beroligende egenskaber har været kendt i århundreder, især ved behandling af luftvejssygdomme. Det er også et godt modpaspasmiddel til behandling af fordøjelsessygdomme. Da den også har afslappende dyder, spiller den en beroligende rolle mod søvnløshed og angst. Ved ekstern brug beroliger marjoram æterisk olie ledsmerter, reumatisme, torticollis.

  • familie: Lamiaceae
  • seværdighed: ĂĄrlig
  • oprindelse: Sydvestasien
  • farve: hvide blomster
  • udsæd: ja
  • slip: nej
  • plantage: maj
  • blomstring: sommer
  • højde: 20 til 40 cm

Ideel jord og eksponering til plantning af marjoram i grøntsagshave

Marjoram dyrkes i godt drænet, let, tørt og frugtbart jord. Sand kan blandes med jorden. Det understøtter kalksten jord, sten og tørke. Hun har brug for en varm, solrig og frostfri situation.

Dato for sĂĄning og plantning af marjoram

Denne plante formeres ved såning om foråret. Den såede i marts under dækning i en kasse ved 15-18° C i sandslam. Når det udvikler sig, bliver det ryddet, så planterne vokser godt, så bliver de transplanteret i potter, når de har mindst 4 ægte blade.

Planteringen på plads vil være midt i maj, når risikoen for frost bliver fjernet.

Bestyrelse for vedligeholdelse og kultur af marjoram

Beskyt foden med et stykke jordklud. Weed. Hvis du vil have foden til at blive tættere og ikke blomstre for tidligt, skal du klemme stængernes ender.

For at holde din fod fra et år til det næste, plant den marinede karm, at du vil overvintre væk fra frost.

Høstning, bevaring og brug af marjoram

Blade og blomster kan vælges efter behov eller tørres, helst om morgenen før varmere vejr.

marjoram blade (Origanum majorana)

Merian bruges friske eller tørrede til at give smag færdigretter, kød, fjerkræ, fisk, supper, saucer, marinader og provencalske retter med tomat, og sørg for at indføre slutningen af ​​madlavning, så hun mistede ikke for meget aroma, der er ret skrøbelig til varme. Men det er især i pizzaen, at vi genkender smagen af ​​marjoram.

Det bruges til dets medicinske egenskaber som angivet ovenfor, og infusion kan tonefølsomt og irriteret hud.

Placering og gunstig sammenslutning af marjoram

Nærheden af ​​marjoram er fordelagtig for de fleste grøntsager på grund af dens lugt, der kan virke som afstødende mod visse skadedyr.

Den kan plantes i gryder pĂĄ en altan eller terrasse, men vil ogsĂĄ finde sin plads i dufthaven eller i sommer senge.

Anbefalede sorter af marjoram til en plantage i haven

Marjoram med skaller (Origanum majorana), ogsĂĄ kaldet haven marjoram er art-typen, ikke at forveksles med oregano (Origanum vulgare).

Loading...

Video: Garden Herbs, Marjoram.

Loading...

Del Med Dine Venner