Licorice (Glycyrrhiza Glabra), En Sød Tygrot

Loading...

Loading...

Alkohol er ikke kun det lille stykke sødt træ, der blev købt i konfektureafdelingen, og det blev bearbejdet under barndommen. Det er primært en spiselig flerårig voksen til sine lange træagtige sporrødder, gul i farve og med en sød, frisk, lidt bitter og minty-smag.

Dens oprejst stilke bærer blade, der består af mange hele foldere, der minder om akacie, med lilacées blomster blå lilla corolla ærteblomstfamilien, indsamlet i pyramideformede klynger på bladhjørner. Derefter vil de producere bælg indeholdende 3 eller 4 brune frø. Anlægget er koldt modstandsdygtigt til ca. -15° C.

Licorice (Glycyrrhiza glabra), en sød tygrot

Hvis du vil installere en fod i haven, skal du kun gøre det, hvis du har plads nok, fordi rødderne kan nå flere meter, og de kan være invasive

Denne søde rod indeholder stivelse, sukkerarter, coumariner, steroler, asparagin, isoflavoner og saponiner som glycyrrhizin, som har en sødeevne 50 gange større end glucose. Det er derfor, at vi taler om "blød rod", "blødt træ" eller "søde træ".

Fra et terapeutisk synspunkt har lakrids gavnlige virkninger på maven ved at hjælpe med at helbrede læsioner af den irriterede slimhinde og ved at fremvise en beroligende virkning mod smerte og halsbrand. Dens brystegenskaber mod hoste og bronkitis, fremsat af grækerne og romerne, er stadig relevante. Lakris er også en mild afføringsmiddel. Ved ekstern brug komprimerer imprægneret decoction lakrids lindrende hudsygdomme (eksem, herpes...).

Pas på, overdreven forbrug af lakrids, især hos personer med højt blodtryk, er kontraindiceret med risiko for at øge det endnu mere.

  • Familie: Fabaceae
  • Type: flerĂĄrig
  • Oprindelse: Sydøstasien, Vestasien
  • Farve: Lilla blĂĄ blomster
  • SĂĄning: nej
  • Skæring: ja
  • Plantning: forĂĄr
  • Blomstrende: juli
  • Højde: op til 1,5 til 2 m

Ideel jord og eksponering for lakrids

Lakset vokser i fuld sol i en dyb jord, frisk og uden smĂĄsten, en lille ler for at holde vandet om sommeren.

Dato for stiklinger og plantning af lakrids

Root stiklinger er den bedste måde at multiplicere lakris ved at tage et stykke på omkring 40 cm, hvor øjnene er synlige, klar til at vokse. Sæt bare stiklinger i jorden om foråret.

Plantningen foregår i marts-april ved at tilføje en lille kompost i plantagehullet: Generelt er en enkelt fod nok, fordi rødderne er temmelig spredt.

RĂĄd om vedligeholdelse og dyrkning af lakrids

Vand og halm foden om sommeren. Begræns roten ekspansion ved at skære regrowths, der vokser for langt fra foden.

I slutningen af ​​vinteren, fold ned de tørre stængler.

Høst, bevaring og brug af lakrids

Det skal vente 4 år, før du kan høste lakridsrødder: i efteråret kan du tage genudsætning omkring moderen, og efter at du har børstet godt med vand, har du tørret, kan du forbruge dem.

Ud over de terapeutiske dyder nævnt ovenfor, lakrids anvendes til dets sødemidler smule i infusioner, samt i madlavning til smag cremer, drikkevarer og eksotiske retter ved infusion pinden. Det smagede også anisede aperitiffer, øl, tobak og...

lakrids holder sig til at tygge

Sygdomme, skadedyr og parasitter af lakrids

Ingen kendt fjende truer lakrids.

Placering og gunstig sammenslutning af lakrids

Det er en plante, der dyrkes i et haveområde med plads nok til rødderne til at vokse uden ubehag.

Anbefalede sorter af lakrids til plantning i haven

Der er omkring 20 arter i alt, men Glycyrrhiza glabra er den der dyrkes til forbrug. I Kina, Glycyrrhiza uralensis og Glycyrrhiza inflata bruges ogsĂĄ.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner