Citron Tærte

Loading...

Loading...

citron tærte

Lette at lave, denne citroncake opskrift er frygtelig grådig.

Citron Tart Ingredienser:

S√łdt wienerbr√łd:

  • 125 g halvtsaltet sm√łr
  • 125 g florsukker
  • 1 √¶g
  • 250 g mel
  • 1/2 cuil. kaffe bagepulver

Citron creme:

  • 4 uforarbejdede citroner
  • 40 g sukker
  • 2 √¶g
  • 120 g hvid chokolade couverture

Citron tærte

Til den s√łde dej:

- Fjern sm√łrret fra k√łleskabet 30 minutter f√łr brug.

- Forvarm ovnen til 180¬į C (punkt 6).

- I en sk√•l, arbejde sm√łrret med en gaffel, indtil en konsistens salve. Tils√¶t sukker og √¶g. Bland, enheden skal v√¶re cremet.

- Sigt mel og gær, tilsæt dem til blandingen. Bland for at blande godt sammen.

- Anbring dejen mellem 2 ark bagepapir, spredes til dannelse af en disk. Placer den i en tærteform (eller cirkel rustfrit stål), dæk med bagepapir og læg keramiske kugler på den.

Bages og koges i 8 minutter. Fjern kuglerne og papiret, fortsæt med at lave mad i 5 minutter, indtil dejen er gyldenbrun.

- Drej (eller fjerne cirkel), deponering p√• en rist og lad den k√łle af i 30 minutter.

Til citroncreme:

- Vask citronerne, tag den ene af dem. Skær det fint.

- Pressen, hæld saften i en gryde, tilsæt sukker, citronskal og æg. Bland godt. Kog over lav varme, mens du fortsætter med at blande, indtil cremen begynder at blive tykkere.

- Smelt kun den hvide chokolade, hæld den fortykkede creme på den og bland den. Når blandingen er glat, skal blenderen bruge en blender.

- H√¶ld citron cream pie shell og opbevares i k√łleskab i mindst 1 time.

- Skær i lige dele og nyd!

At opdage også: lmed citron marengs tærte

B.A.ba af kokken

Ved tilberedning med hvid pasta er de keramiske kugler anvendt til at opretholde formen deraf. Pulser som b√łnner eller linser eller kerner kan ogs√• opfylde denne mission.

Opskrift: S. Samson, Foto: F. Hamel

Læs også: fordele og dyder af citron for sundhed

Loading...

Video: Citron Marengs Tærte.

Loading...

Del Med Dine Venner