Lammeskiver Med Tomater, Courgetter Og Løg

Loading...

Loading...

tomatbrochette courgette

Sommeren er den perfekte tid til grilling og spyd, perfekt mĂĄltid, nĂĄr du har grill eller plancha til rĂĄdighed.

Her er en oprindelig opskrift af lamspidser med courgette, tomater og løg.

Ingredienser til 6 personer (ca. 12 spydspidser):

  • 1,2 kglam (skulder eller ben)
  • 6 tomater
  • 2 squash
  • 6 smĂĄ løg eller 4 store
  • Urter i Provence

Opskrift af lamsløg med courgette, tomater og løg:

Succesen for denne opskrift ligger hovedsageligt i madlavning, fordi lammet ikke bør være overcooked risikoen for at blive lidt tørt.

For at undgå dette og parfume på samme tid, kan du gøre det marinere et par timer med olivenolie og krydderurter...

  • Start med at skære lammet i stykker af god størrelse (ca. 3 cm side)
  • Vask grøntsagerne uden at skrælle dem
  • Skræl løg
  • Skær løg og grøntsager i stykker kødets størrelse
  • Bring grill spades
  • Sprik kødet skiftevis lam, courgette, løg og tomat
  • Drys med herbes de Provence ovenfra og dryss med olivenolie

Dine spydspidser er så klar til læder på grillen eller plancha...

God appetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner