Lam Ribben Med Lavendel Smør

Loading...

Loading...

side lam lavendel smør

Sommerrymer med grillning, og det er også det øjeblik, da lavendel er i fuld blomst!

Så kombiner de 2 med denne lækre opskrift af lamskoteletter med lavendel smør...

Ingredienser til 4 personer:

  • 8 lammekoteletter først
  • 2 spsk. spiseskje olivenolie
  • 80 g sødt smør
  • 1/2 cuil. kaffe lavendel blomst
  • Salt og peber

Lam ribben med lavendel smør

- Fjern smørret fra køleskabet 30 minutter før brug for at blødgøre det. Placer i en salatskål og arbejde med en gaffel, indtil du får en konsistens svarende til en salve.

Rør derefter i lavendelblomsterne. Bland grundigt. Rul det resulterende smør i et lag cling film for at danne en rulle. Luk enderne. Reserve koldt.

- Sæt ovnen i grillposition.

- Sæt lammekoteletterne i en bageplade, børste med olie og grill i 3 til 4 minutter pr. Side under grillen. Season.

- Sæt på hver lam af lam et stykke kold lavendel smør. Serveres og nyd straks!

B.A.ba af kokken

Det er muligt at bruge et saltet smør for at gøre det sammensatte smør med lavendel. I dette tilfælde må du ikke tilsætte salt til denne opskrift.

Kælder side: Côtes de Provence

Velvære: Kalorier pr. Person: 350

Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Senidah - Belo.

Loading...

Del Med Dine Venner