Kohlrabi (Brassica Oleracea Var.Gongylodes), En Stalk Grøntsag

Loading...

Loading...

Kale (Brassica oleracea var.gongylodes) vokser i køkkenhave

Det er ikke en rodgrønsag i modsætning til hvad navnet hedder, det er en stalk grøntsag. Vegetabilsk nysgerrighed, den kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) vedtager faktisk et usædvanligt udseende for en grøntsagshave. Dens pæreformede, globalt store kugle er den forbrugelige del af kohlrabien og vokser et par centimeter over jorden. Fra denne bold kommer grene, der er vedhæftet store grønne blade blødt, tandet og glat, op til 40 cm højt.

Hvidgrøn eller lilla, denne grøntsag med lavt kalorieindhold (30kcal / 100g) er meget rig på C-vitamin, calcium og magnesium.

OgsĂĄ kaldet siamkugle eller SiamkĂĄl, den spises rĂĄ, revet i salat eller kogt i suppe eller gryde. Men vent ikke pĂĄ, at det vokser for meget, ellers bliver det strengere.

  • familie: Brassicaceae
  • seværdighed: biennale
  • oprindelse: Nordeuropa
  • farve: lysegrøn eller lilla
  • udsæd: mellem marts og juni
  • plantage: 5 til 6 uger efter sĂĄning
  • høst: 8 til 10 uger efter sĂĄning
  • Højde: op til 40 cm

Ideel jord og eksponering for kohlrabi

En rig, frisk, dyb og godt drænet jord vil være nødvendig for kohlrabi, der elsker solen, men tolererer ikke for meget varme.

SĂĄning og transplantation af kohlrabi

Sår i huse i marts eller på plads fra april, der adskiller 5 cm frøene fra hinanden i furerne selv adskilt omkring tredive centimeter. Transplantationen foregår 5 til 6 uger efter såning at holde 25 cm mellem hver plante.

Vedligeholdelse og kultur af kohlrabi i køkkenhave

Fjern gradvist gamle blade, der falder.

Høstning, bevaring og brug af kohlrabi

For at høste kohlrabi skal du skære det til jorden. Det er spist som rå som kogt, revet som suppe, stuvet eller endda stegt.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af kohlrabi

Kohlrabi kan invaderes af bladlus af kål, kålmaggot, loppeblade, møller, for ikke at nævne meldug.

Sammenslutning af kohlrabi med anden grøntsagshave

Ikke plant kohlrabi ved siden af ​​jordbær, tomater, bønner. Det vil sætte pris på kompagniet med salat, løg, rødbeder eller agurk.

Varianter af kĂĄl anbefales til plantning i haven

Du kan plante 'Early White Vienna' for sin meget fine smag, den 'Early violet Vienna' af purplish farve, den 'Blaro' som er koldt resistent 'Logo' at høste om sommeren, den 'Lilla Donau F1' for tung jord

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner