Grillet Hummer Med Orange Smør

Loading...

Loading...

grillet hummerorange smør

Nem og hurtig at forberede, denne grillede hummer med orange smør er en usædvanlig opskrift!

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 kvindelige hummer (500 g)
  • 4 spsk. flakede mandler
  • Groft salt, friskmalet peber

Orange smør:

  • 100g sødt smør
  • 70 g jordede mandler
  • 1 orange
  • Grillet peber

Grillet hummer med orange smør

Til appelsinsmør:

- I en salatskål, kombinere salve smør, mandelpulver og appelsinske. Pepper. Bland godt. Hvis det er nødvendigt, afkøles lidt.

- Sæt ovnen i grillposition.

- Bring saltvand til kogende salt, koge hummerne 20 sekunder. Fjern dem. Placer dem på et skærebræt. Ved hjælp af en knivkniv skæres de halvt fra hoved til hale. Fjern pebble tasken.

- Arranger hummerne i en bageplade og drys dem med smørstykker. Pepper. Placer dem 7 til 8 minutter under grillen (sørg for, at de ikke brænder, men brun). Til vand med micuisson.

Hold dem varme dækket af aluminiumsfolie (for at forhindre dem i at tørre ud).

- Server hurtigt med flagerede mandler, ris eller små grøntsager.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Grillet Lammeryg.

Loading...

Del Med Dine Venner