Oksekød Med Chokolade-Rødvinssauce

Loading...

Loading...

1378978701Pavedeboeufsaucechocolat-vinrouge

Overrask dine venner med denne lækre opskrift af oksekødspudding, chokoladesauce og rødvin. Du vil blive overrasket over din lethed og kvalitet på denne side.

Forberedelsestid: 20 minutter

Tilberedningstid: 1 til 5 minutter

Ingredienser til 6 personer:

  • 6 plader af oksekød (eller turneringer)
  • persille

Til saucen:

  • 1 skalotteløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 40 g smør
  • 300 ml Bordeaux rødvin (tannisk vin)
  • 30 g sukker
  • 80 gchokolade Lindt Universal

Opskrift af oksekødspavé, chokoladesauce og rødvin

Tilberedning af saucen:

  • Finhak sjælden
  • Sæt olivenolie og smør i en gryde over medium varme
  • Tilsæt salater og hvidt, omrør ofte for at undgå at brænde
  • Derefter tilsættes rødvin og sukker og reduceres til lav varme
  • Når saucen er reduceret til ¾ ud af varmen, derefter forsigtigt tilføje chokolade firkanter blanding.

Madlavning tournedos og dressur:

  • Sæt en stegepande på høj, uden fedt
  • Salt / peber tournedos på hver side før madlavning
  • Cook til din bekvemmelighed

God appetit!

At læse også: fordele og dyder af chokolade til sundhed

Fotokredit: Lindt

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner