Blomkål Gratin Med Parmesanost Og Rå Skinke

Loading...

Loading...

parmesan blomkål gratin

Lækker blomkål gratin opskrift med rå skinke og parmesan, det er en perfekt akkompagnement til dine grillet kød og dine stege, eller bare alene med en god salat.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 blomkål
  • 2 skiver rå skinke
  • 40 g smør
  • 2 spsk. spiseskefulde mel
  • ½ liter mælk
  • 80 g Parmesan (revet).

Blomkål gratin med parmesanost og rå skinke

Vask blomkålen og del den i små buketter.

Kog i saltet kogende vand i ca. 10 minutter. Dræn og placere buketterne i en gratinskål.

Skær skinke i meget tynde strimler og drys med blomkålbuketterne.

Sæt smørret til at smelte på lav varme. Ud af ilden, tilsæt melet. Bland godt derefter, stadig væk fra varmen, hæld mælk og sat koge béchamel over svag varme, omrøring ofte med en træske.

Når det er kogt, efter omkring 10 minutter (men cremet fortykket), tilsæt parmesanost og støvregn blomkål.

Tilbered gratin under ovnens grill ca. 5 minutter.

Intet behov for salt, skinke og parmesan er ansvarlige.

God appetit!

Loading...

Video: Per’s Ost & Skinke sandwich.

Loading...

Del Med Dine Venner