Tuberøs Glycin (Apios Americana) Eller Kartoffelbønne

Loading...

Loading...

Tuberagtig glycin (Apios americana) tilhører de mindst kendte planter af familien af ​​bælgfrugter. Også kendt som kartoffelbønner eller vilde bønner, kommer denne urteagtige flerårige urt fra Nordamerika, hvor det tillod indianere og bosættere at modstå hungersnød i det nittende århundrede.

Tuberøs glycin (Apios americana) eller Kartoffelbønne

Dens blade er skåret i 5 til 7 ovale eller lanserede brochurer 15 cm lange og tætte klynger af gamle rose blomster, duftende, der minder om ornamental klatring glycin (Wisteria), og dermed navnet på tuberglycin. Blomsterne giver kun bønner i meget varme områder, men de er også spiselige.

Det er de knolde, der er mest forbruges, men det tager 2 til 3 år før høst: mærkeligt samlet i rosenkranser af forskellig størrelse, der spænder fra nødder til æg, de har en lidt sød smag og en tekstur mellem kastanje og kartoffel. Med 80kcal / 100g er deres stivelse rigdom bemærkelsesværdig, men deres proteinindhold er ekstraordinært.

Hvis planten kan være lidt invasiv, skal du ikke glemme, at det vil sætte nitrogenet i luften for at returnere det til jorden, så berige det!

  • Familie: Fabaceae
  • Type: flerårig
  • Oprindelse: Nordamerika
  • Farve: lyserøde blomster
  • Såning: nej
  • Skæring: ja
  • Plantage: marts til maj
  • Blomstrende: maj til oktober
  • Harvest: sene efterår
  • Højde: op til 4 m

Ideel jord og eksponering for tuberglycin

Den tuberholdige glycin dyrkes i fuld sol, varme, i en jord, der løsnes, dybt og godt drænet.

Planteringsdato for tuberglycin

Multiplikationen af ​​tuberglycin gøres ved at dividere knolde fra marts til maj: de plantes ved 5 cm dyb og adskiller dem med 80 cm.

Hvis du forlader det i jorden, vil de forlade det næste forår.

Rådgivning til pleje og dyrkning af tuberglycin

Planlæg, hvad der skal køre anlægget og guide om nødvendigt. Halm foden for at holde friskheden og lette høst af knolde.

Høst, opbevaring og brug af knoldglycin

Høsten er færdig, efter at frøet er forsvundet. Fortsæt forsigtigt med en gaffel for at undgå at beskadige knolde, der udvikler sig på overfladen. Det er også muligt at forlade knolde i jorden ved at beskytte jorden med mulch.

Tuberøs glycin (Apios americana) eller Kartoffelbønne

I et karbad fyldt med sand, og opbevares på et mørkt og køligt sted, holder knolerne hele vinteren til april.

Kogt i vandet, de smagte med en knap smør, og kan mashed.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af knoldglycin

Tuberagtig glycin er ikke modtagelig for sygdom, men snegle og snegle nibble det.

Placering og gunstig association af knoldglycin

Det er en plante, der har brug for plads og vil sætte pris på at være imod en solrig mur for eksempel.

Anbefalede sorter af knoldglycin til plantning i haven

Kun arten af ​​knoldglycin (Apios americana) dyrkes.

(billedkredit: James St. John - CC BY 2.0)

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner