Plukning Og Madlavning Af Vilde Planter I Authie Bay

Loading...

Loading...

Armoise maritime

Den maritime armoise. Dens blade er dækket af et bomuldsagtigt hvidt hår. Lille nok går denne plante meget godt med fisk, rejer, tuncrumbs eller cottage cheese.

Den akvatiske mynte

Den akvatiske mynte

Den akvatiske mynte. Den er rig på menthol, men dens smag er anderledes end pebermynte eller sød mynte. Forberedelse til aperitif: Hæld en håndfuld vandmine og lad koge kold i en time i 1 liter æblesaft. Serveres kølet.

den obione

obione

1. Vælg de bedste dele af obione. 2. Obione danner ras tæpper. 3. Luk op på saltkrystallerne på obionens blade.

Den obione. Denne plante har udseendet af mugwort. Dens tykke blade er grønlige i farve og dækket med små hvide korn som saltkrystaller. I virkeligheden disgorges planten med havsalt. Obionet er lidt busket. Saml kun de blødeste dele. Dens smag er meget specifik, iodiseret og salt. Forberedelse: At spise som grøntsag, med fisk, i en laks quiche, en saltet vanilte, med ristede gulerødder.

Den maritime aster

aster maritime

1. Tuft of sea aster.
2. Ikke forveksles: til venstre et ark med sølil. Til højre et ark med hav aster

Den maritime aster. Denne plante kaldes også gris øre. Bladene er glatte og tykke, og dens smag er tæt på kronhjertet.
Forberedelse: Serveres i salat med kartofler, makrelfileter. Kogt og blandet, det gør en fremragende suppe. Også tilbered det med muslinger eller fugemad til at hælde over en fisk.

Cranson

Cransson

Blomster (1) og blade (2) af cransson officinal.

Den officielle eller cochleære officielle cronon. Det er også kendt som skeen urt på grund af formen af ​​sine blade. Dens smag er lidt peppery. Forberedelse: Brug blomster til at forberede et salat eller smags smør, som du vil servere med radiser.

The Bay of Authie, den lille søster af Somme-bugten

På en stribe på et til to kilometer kan du nyde et bredt udvalg af landskaber. Her er miljøerne meget foranderlige på grund af tidevandet.
Find også ideer til udflugter og vandreture organiseret i Somme-bugten under Festival of Birds and Nature, der løber fra 8. april til 17, 2017.

Takket være Hubert Lévêque, naturopath, for hans råd.

Loading...

Video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky.

Loading...

Del Med Dine Venner