Kremfulde Smeltende Æbler

Loading...

Loading...

Cremeagtige æble og vanille

Fondant og gourmand, denne dessert smeltende √¶bler med fl√łde og vanilje smag er en √¶gte gl√¶de.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 vanilje pod
  • 15 cl m√¶lk
  • 3 √¶g
  • 50 g brunt sukker
  • 4 √¶bler (Queens of the Pippets)
  • 1 spsk. tyk creme

At læse også: fordele og dyder af æbler for sundhed

Kremfulde smeltende æbler

Forvarm ovnen til 210¬į C (punkt 7).

- Sæt vanillepuden halvt i længden.

- I en kasserolle opvarmes mælken og tilsættes vanillepuden.

Infuse dækket i 15 minutter.

- I en skål arrangerer du æggene, slår dem omelet og hæld sukkeret mens du fortsætter med at piske.

- Tag de resterende vanilleb√łnner, tils√¶t dem til m√¶lken.

- Hæld mælken over sukkerægene, bland og sæt til side.

- Skræl, hule og skære æbler i strimler. Arranger dem i rosetter i raviers eller små retter.

- Tils√¶t fl√łden til blandingen og h√¶ld p√• √¶blerne.

- Stænk eventuelt med brunt sukker.

- Bages 35 minutter.

- Nyd varmt eller koldt.

B.A.ba af chef:

Du kan ændre æbler med pærer, blommer, figner osv.

Lær mere om Queen of Pippins Apple

Apple dronning af pippinettes

Middels stor parfumeret frugt, Queen of Pippets er perfekt til fremstilling af t√¶rter. Dens gule hud, stribet med r√łdt og tegnet med gr√•, beskytter et l√¶kkert lysegult k√łd. Fin og tangy, saftig og crunchy, det leverer en s√łd √¶ble smag med valn√łd accenter. Dens smagskvaliteter g√łr det ogs√• en gr√•dig frugt, som den har lyst til at bide, fra august til oktober, selv december afh√¶ngigt af regionen.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner