Veloute Af Kartofler Og Pastinetter

Loading...

Loading...

1384336030soupepommedeterrepanais

Her er en velsmagende og cremet opskrift med denne fløjlsagtig kartoffel og pastinak, ideel i efteråret eller vinteren, samt input til en let middag ved ilden.

Ingredienser til 6 personer:

  • 500 gr kartoffel
  • 500 gr pastinak
  • 2 smukke løg
  • 50 cl kylling bouillon
  • 25 cl frisk creme
  • 1 dejligt smør
  • Salt og friskmalet peber

Opskrift af velouté kartoffel og pastinat:

Start med at skrælle og rengør alle grøntsager, kartofler og pastiller.

  • Skær grøntsagerne i smĂĄ terninger
  • Skræl og skive løg

I en gryde,

  • Smelt smørret og tilsæt skiverne
  • Sæt løgene i 2 minutter over medium varme
  • Tilsæt kylling bouillon
  • Tilsæt grøntsagerne og kog i 15 minutter
  • Kontroller tilberedningen med en skarp kniv, den skal synke uden problemer
  • Bland alt sammen
  • Tilsæt frisk creme (mængden kan tilpasses efter din smag eller din kost...)
  • Bland igen
  • Ret krydderierne med salt og peber

Tjene det fløjlsagtig kartofler og hot parsnips...

God appetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner