Veloute Af Kartofler Og Pastinetter

Loading...

Loading...

1384336030soupepommedeterrepanais

Her er en velsmagende og cremet opskrift med denne fløjlsagtig kartoffel og pastinak, ideel i efteråret eller vinteren, samt input til en let middag ved ilden.

Ingredienser til 6 personer:

  • 500 gr kartoffel
  • 500 gr pastinak
  • 2 smukke løg
  • 50 cl kylling bouillon
  • 25 cl frisk creme
  • 1 dejligt smør
  • Salt og friskmalet peber

Opskrift af velouté kartoffel og pastinat:

Start med at skrælle og rengør alle grøntsager, kartofler og pastiller.

  • Skær grøntsagerne i små terninger
  • Skræl og skive løg

I en gryde,

  • Smelt smørret og tilsæt skiverne
  • Sæt løgene i 2 minutter over medium varme
  • Tilsæt kylling bouillon
  • Tilsæt grøntsagerne og kog i 15 minutter
  • Kontroller tilberedningen med en skarp kniv, den skal synke uden problemer
  • Bland alt sammen
  • Tilsæt frisk creme (mængden kan tilpasses efter din smag eller din kost...)
  • Bland igen
  • Ret krydderierne med salt og peber

Tjene det fløjlsagtig kartofler og hot parsnips...

God appetit!

Veloute Af Kartofler Og Pastinetter

FAQ - 💬

❓ Hvordan laver du kartofler og hvidløg?

👉 Pil løg og hvidløg, og hak dem groft. Skræl kartoflen, og skær den i tern. Smelt smørret i en gryde, og rist radisetoppe, løg og hvidløg i et par minutter. Tilsæt kartofler og bouillon, og lad det simre i 20 minutter. Blend suppen, og lad den køle lidt af.

❓ Hvor kom kartoflen fra?

👉 Kartoflen, der hører til natskyggefamilien, kommer oprindeligt fra Andes og blev først introduceret i Europa i 1500-tallet ‒ og hurra for det! For hold da op, hvor er vi blevet glade for den lille, gule rodfrugt.

❓ Hvilke opskrifter med kartofler?

👉 Opskrifter med kartoffel Kartoffelpizza med pesto, blå ost og rosmarin Kokosmælk suppe med fisk og kartofler Øl-Kartofler 30 min. Fuldkornspirogger med kartofler og ærter Sweet potato mash 35 min. Salat med tun, æg og kartofler Sommersalat med kylling Bagte søde kartofler med skinkecrisp 1 t, 20 min.

❓ Hvad er retter med kartofler?

👉 Retter med kartofler Der findes næppe en råvare af ligeså stor betydning for det danske køkken, som kartoflen. Her finder du et væld af skønne opskrifter med den højtelskede, gule knold. Den lille knold fra Andes

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner