Laks Steak PĂĄ Den Ene Side, Kartoffelmos

Loading...

Loading...

1380276132Pavedesaumonetpureedepommesdeterre

Vi har ikke altid tænke, vi siger, at det er kompliceret at forberede... Men fiskene er let i køkkenet og egner sig til tusind variationer.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 Red Label lakseplader med hud
  • 800 g kartofler
  • ÂĽ l mælk
  • 25 g smør
  • Frisk revet muskatnød
  • 1 spsk. spiseskje olivenolie
  • Blomst af salt, peber.

Laks kebab opskrift, kartoffelmos

Forvarm ovnen til 200° C (6/7).

  • Kog kartoflerne med deres hud i saltvand.
  • Varm mælken.
  • NĂĄr kartoflerne er kogte, skræl dem og send dem til møllen eller kartoffelpressen.
  • Tilsæt smør, mælk, revet muskatnød, en knivspids fleur de sel og peber.
  • Bland til purĂ©en er cremet.
  • Hold varmen.
  • Sæson laks steaks pĂĄ begge sider.
  • Sæt et aluminiumark pĂĄ ovnstativet. Læg pavers pĂĄ den, hudsiden opad.
  • Kog 8 til 10 minutter uden at dreje.
  • Serveres straks med kartoflerne.

God appetit!

Loading...

Video: Teres Major - en mør okseudskæring! - Opskrift #121.

Loading...

Del Med Dine Venner