Fennikel (Foeniculum Vulgare Og Dulce): Aromatisk Og Dekorative Plante

Loading...

Loading...

Fennikel (Foeniculum vulgare og dulce) vokser i haven

Den fælles fennikel (vulgare) vokser på vejene i de tørre steder i Sydeuropa; det giver en stærk lugt af anis. De dyrkede sorter (dulce) er interesserede i deres falske pære dannet af den forstørrede base af petioles, som passer ind i hinanden og giver en meget forfriskende grøntsag, med en meget fin smag, der kan spises rå eller kogt. Den indeholder vitaminer og mineraler, men fennikelbladene er endnu rigere. Denne plante er stimulerende, fordøjelses- og diuretikum.

  • familie: Apiaceae eller Umbelliferae
  • seværdighed: biennale
  • oprindelse: Sydeuropa
  • udsæd: April til juli
  • plantage: Maj til juli
  • høst: Juni til september

Jord og ideel eksponering for voksende fennikel

Fennikel lækkerier i en dyb, frisk, velforberedt jord rig på organisk materiale. Undgå ler og stenede jordbund. Eksponering skal være solrig, varm og beskyttet.

Dato sĂĄning, plantning og transplantation fennikel

Der er ikke behov for at såre fennikel for tidligt, fordi denne plante er meget følsom over for stigningen i frø. I koldt arealer såres inde i spande fyldt med frøpottejord med en hastighed på nogle få frø med en dybde på 1 cm og tilstrækkeligt fordelt til transplantation efter de sidste frost. For såning på plads, grave furer 1 cm dyb, adskilt 45 cm og tidligere vandet. Staggering af kimplanter anbefales at sprede afgrøderne.

Råd om vedligeholdelse og dyrkning af fennikel i køkkenhave

Regelmæssig græsning og konstant jordfugtighed er afgørende. For bedre kvalitet hvide og ømme pærer, reparere dem ved at samle jorden omkring kimplanterne, da bladets basis begynder at blive tykkere, og pæren er næsten moden.

Høst, bevarelse og brug af fennikel

Så snart pærerne er veludviklede, brug gaffelen, løft rødderne forsigtigt, før pærerne fjernes. Skær dem lige over jorden, og lad rødderne være på plads. unge fjerskudd med aromatiske dyder til madlavning dannes derefter. Fennikelen er spist frisk, rå (i salat) eller kogt (med vand eller dampet au gratin), men det lyder også meget godt. De unge blade gør meget gode salater.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af fennikel

The psylla

Gunstig sammenslutning af fennikel med andre grøntsagsgrøntsager

Asparges, selleri, agurk, agurk, squash, græskar

Ufordelagtig sammenslutning af fennikel

Kål, bønner, ærter, tomat

Varianter af fennikel anbefales til en plantage i haven

Zefa fino, Rudy, Amigo, Sweet Florence, Latina, Genève, Giant mammut perfektion

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner