Praktisk Note: Peber

Loading...

Loading...

peber

Vidste du, at frisk peber er 2 til 4 gange rigere pĂĄ vitamin C end citron?

Jordbunden

Peber foretrækker dybe friske jordbundige humus; en pH på 6,5-7 er ideel. En jord, der tørrer hurtigt, passer heller ikke til ham. Og det må ikke have været tidligere besat af andre Solanaceae (tomat, aubergine, kartoffel, peber...).

Kulturen

  • SĂĄ i en spand og dække med pottejord. NĂĄr planter har 5 eller 6 blade, transplantation.
  • Hær planten ved at tage den ud om dagen, nĂĄr den er mild. Plant i slutningen af ​​maj i jorden. I nord anbefales afgrøden under glas. Under 13° C sænkes væksten. Men over 35° C reduceres frugt og fotosyntese. Vand i tørt vejr uden vædning af løv. Ved blomstring, giv en gødning rig pĂĄ potas (f.eks. Tomatgødning).
  • Til store frugter, beskær hovedstammen og kvistene, der vokser under, og hold kun 8 til 10 frugter pr. Plante.

peberfrø

Peberfrø.

mest

  • Start kulturen tidligt (fra februar, under opvarmet og lyst lyst), fordi peber er langsom at vokse.
  • Peber er mere krævende i varme end tomat: væksten stopper under 13° C; det optimale er omkring 24° C.
  • Vanding skal være regelmæssigmen ikke vĂĄd løvet!

Interessante sorter

Sort peberfrugter

Sort peberfrugter

Der er nogle spektakulære sorter, såsom 'Mavras', med firkantede frugter, den mørkeste, 'Tequila', med mørke lilla frugter; 'Oda', med trekantede frugter og 'Sweet Chocolate' ovenfor. Bemærk at deres kød er grønt.

'Square of Asti Mix'

Sød peber af Asti Mix

Det er en blanding af sorterne 'Quadrato d'Asti Giallo' og 'Rosso'. Det producerer grønne, orange, røde eller gule frugter, firkantede, med meget blødt kød. Deres modenhed er tidligt, især i områder med mildt klima.

Sweet Pepper 'meget lange Landes'

Sweet Pepper 'meget lange Landes'

En tidlig sort, meget hurtig udvikling, og hvis frugt er spist rå, i salat eller sauteret i panden (det er svært at skrælle dem, da de er tynde...).

Høste godt

Du kan vælge frugt mellem midten af ​​juli og oktober, når de stadig er grønne, eller når de er farvede (rød, orange eller gul). De er fuldt modne, de vokser ikke længere og ændrer ikke længere farve. De er så blødere, blødere, sødere og generelt mere fordøjelige. Skær peduncle med en kniv uden at beskadige hovedstammen. Frugterne kan opbevares i flere uger i køleskabets skarpe skuffe, indpakket i en lidt fugtig klud.

Vidste du det?

Det er peber, at en ungarsk forsker, Albert Szent-Györgyi, i 1932 formåede at udvinde C-vitamin: han fik 500 g ved hjælp af 2 tons peberfrugter! Han gav dette vitamin navnet askorbinsyre, det vil sige "i stand til at forhindre skørbugt".

Loading...

Video: Game Theory: Luigi, the RICHEST Man in the Mushroom Kingdom? (Super Mario Bros).

Loading...

Del Med Dine Venner