En Lækker Laks Og Broccoli Pie

Loading...

Loading...

laks broccoli tærte

Her er den lækre laks og broccoli tærde opskrift, som cremet som det er gourmet.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 rulle puffekage
  • 10 g smør
  • 1 broccoli
  • 400 g laks (eller ørred)
  • 4 æg
  • 15 cl flydende creme
  • 15 cl mælk
  • 1 knivspids muskatnød
  • groft salt
  • salt
  • peber

Læs også: Fordele og dyder af broccoli til sundhed

Opskrift på laks og broccoli tærte

Forvarm ovnen til 210° C (th.7).

  • Smør indersiden af ​​en tærtepande og spred ud puffekernen. Prik og sæt i køleskabet i 10 til 15 minutter (sĂĄ afkølet, dejen vil ikke deformere i madlavning). Fjern fra køleskabet, placere pĂĄ sin bund et stykke pergament papir drysset med riskorn eller impulser (linser, kikærter...) for at forhindre dejen svulmer pre madlavning. Bages og koges i 10 minutter. Fjern pergamentpapiret, og hvad det indeholder, og fortsæt tilberedning i 5 minutter. Fjern fra ovnen. Book.
  • Adskille de smĂĄ bunker broccoli fra midterstænglen. Vask og fordyp i 2 minutter i kogende saltet vand med salt. Opdater i isvand. Dræn pĂĄ papirhĂĄndklæder.
  • Skær laksen i terninger omkring 1,5 centimeter.
  • Bryd æggene i en salatskĂĄl, slĂĄ i en omelett og tilsæt fløden og mælken. Season.
  • Spred broccolifloretter og laksekuber jævnt over puffekagerne. Hæld over indholdet af salatskĂĄlen. Bages og koges i 15 minutter ved 180° C (th.6) og derefter 20 minutter ved 160° C (th.5).
  • Skær i lige dele og tjen!

Godt at vide om broccoli laksekage

Du kan drys overfladen af ​​denne tærte med strimler af camembertost, emmentalost eller revet ost.

Det er muligt at erstatte broccoli med løg, porre eller spinat, der tidligere er dampet i smør.

Skåret i små stykker, kan denne pie serveres i øjeblikket af aperitif.

Billede og opskrift: T. Bryone - C. Herlédan / CULINARY CIRCLES OF FRANCE

Loading...

Video: Tærte med porre og skinke.

Loading...

Del Med Dine Venner