Mung Bønne Karry

Loading...

Loading...

curry mung bønne

Her er en lækker opskrift af mango bønner curry med krydderier, gurkemeje, garam massala og spidskommen.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 spsk. spiseskje solsikkeolie
  • 1 spsk. kaffe sennepsfrø
  • 2 løg
  • 30 g ghee (klaret smør)
  • 300 g mungbønner
  • 1 spsk. kaffe fra garam massala
  • 2 spsk. spiseskefuld gurkemeje
  • 1 knivspids spidsfrø
  • 5 spsk. revet kokosnød
  • Salt og friskmalet peber

Mung bønne karry

- I en stegepande opvarmes olien og koges sennepsfrøene. Book.

- Skræl, vask og skær løg i mirepoix.

- Opvarm ghee i en gryde. Kog løgene uden farvning. Tilsæt de skyllede mungbønner, hæld 4 gange vandmængden, tilsæt garam massala og gurkemeje. Bages i ca. 20 til 25 minutter. Korrigér krydderierne.

- I slutningen af ​​tilberedningen skal du tilsætte spidskommen og sennepsfrøene, derefter kokosen lige før du serverer.

At læse også:

  • Gurkemeje, sundhedsmæssige fordele og dyder
  • Spidskommen, sundhedsfordele og dyder
Loading...

Video: Feuilles de nouveaux oignons aux lentilles/Spring onion leaves with mung lentils.

Loading...

Del Med Dine Venner