Oksekurri: Duftende Og GrĂĄdig

Loading...

Loading...

oksekød curry

Lækker smagfuldt og korrekt krydret, vil dette oksekød curry være enstemmigt omkring bordet!

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 limes
  • 1 løg
  • 20 g halvtsaltet smør
  • 800 g oksekød (chuck, logi...)
  • 2 spsk. kaffepulver karry
  • ½ cuil. Espelette peberpulver
  • 40 cl kokosmælk
  • 1 rørt yoghurt
  • salt

Beef Curry Opskrift

- Tag saften af ​​en lime og skær i runder den anden citron. Book.

- Skræl og skær løgene.

- I en pande smeltes smøret, tilsæt løgene og brune.

- Tilsæt oksekød skåret i stykker og bland godt.

- Hæld krydderier, salt og kokosmælk.

- Kog pĂĄ lav varme i 2 timer.

- Tilsæt saft og skiver af lime.

- Hæld yoghurten, bland godt og fortsæt med at lave mad i 30 minutter.

- Ret krydderierne.

- Serveres varmt med hvid ris, quinoa eller hvede. Du kan tilføje mandler, pinjekerner eller pistacienødder.

Godt at vide om oksekød curry

Når du laver mad, for at bevare yoghurtens friske effekt og ernæringsmæssige egenskaber,divider i halvdelen af ​​mængden af ​​yoghurt for at lave mad og tilsæt i slutningen af ​​tilberedningen anden halvdel at bevare yoghurtens mælkeagtige karakter. I køkkenet sødes yoghurt og pryder en flad skål.

© A. Beauvais - F. Hamel / KULINÆRE CIRKLER AF FRANKRIG

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner