Spidskommen: Fordele Og Dyder

Loading...

Loading...

spidskommen

Spidskommen er en plante, der giver mange fordele og dyder for sundhed.

Fra sit navn cuminum cyminum er cumin en årlig urteagtig plante med en fin silhuet.

Spidskommen er 20 til 40 cm h√łj. Det er hjemmeh√łrende i N√¶re √ėsten og Asien og tilh√łrer familien Apiaceae s√•som persille.

Spidskommen til den lille historie

P√• tidspunktet for de gamle egyptere var spidskommen en af ‚Äč‚Äčde mest brugte krydderier. Oprindelig fra Nildalen, er ogs√• n√¶vnt cumin i Det Gamle Testamente og var en del af de fleste romers opskrifter, hvor dette krydderi var meget popul√¶rt.

Araberne brugte det som et lægemiddel ved at lave et afrodisiakum med spidskommen, honning og peber; de tog flere gange om dagen.

På trodsiden havde spidskommen selv beskyttende dyder mod dårlige staver.

Spidskommen og dens sundhedsmæssige fordele

Ud over sin karakteristiske aroma og duft tilbyder cumin mange sundhedsmæssige fordele og dyder.

Har du problemer med at ford√łje de lidt tunge retter? stomachic (ved at fremme tarmflowet) og carminative (hj√¶lp til udst√łdning af gasser), karve vil v√¶re til stor hj√¶lp.

Cumin har ogs√• egenskaber stimulanter og diuretika. Ligesom anis, det fremmer produktionen af ‚Äč‚Äčmoderm√¶lk - pas p√• ikke at misbruge den, det er mildt irriterende.

For at reducere brygger og testes forst√łrrelser anvendes spidser af spidskommen.

Den essentielle olie af spidskommen anvendes i parfumer.

Vidste du det?

Intern brug af spidskommen:

Kondens: Bland cumin med f√łdevarer, der er sv√¶re at ford√łje eller for√•rsage tarmgas. Spidskommen har ogs√• en tendens til at forbedre appetitten.

Cumin Infusion: Lad en skefuld fr√ł i 10 minutter pr. Kop kogende vand. Tag en kop efter hvert m√•ltid. Fremmer stigningen i m√¶lken hos ammende kvinder.

Ekstern brug af spidskommen:

Solvent kataplasmer er lavet med spidskommen. De g√łr bet√¶ndelsen forsvinder. Forbered dem med fr√ł infunderet i kogende vand og glat, varmt mellem to lag fint linned.

Voks cumin for dens fordele

Spidskommen blomstrer i fuld sol, den har en varm eksponering og et godt lys og rig havejord.

Tip om spidskommen:

For at give cumin fr√łene endnu mere smag, grill dem i en gryde i et par minutter.

Cumin i potten?

Du kan helt fors√łge at dyrke pottekummen. V√¶r opm√¶rksom p√• at planten er mere skr√łbelig. Det vil v√¶re mindre produktivt og af meget begr√¶nset dekorativ interesse.

Pas på små dyr!

Spidskommen vil ikke blive forstyrret. Intet seri√łst kan ske med ham.

Forskellige sorter af spidskommen

Kun typearten dyrkes.

Imidlertid er der en tendens til at forvirre spidskommen og karve (også kendt som "karvekummen"), som ligner den.

Spidskommen i k√łkkenet til fordelene

Det orientalske k√łkken bruger cumin meget, det findes hovedsagelig i indiske karriretter og nogle indonesiske retter. I Marokko, cumin parfume couscous og tagines. Alsatere bruger det til at ledsage Munster.

Gourmet ideer:

Supper, couscous, spyd, salater... Spidskommen er et krydderi, der går ind i mange præparater. Giv din fantasi frihed!

Blandine Merlin

Loading...

Video: Suspense: Crime Without Passion / The Plan / Leading Citizen of Pratt County.

Loading...

Del Med Dine Venner