Knuste Bagt Kartofler, Hasselnødsmør

Loading...

Loading...

knust kartoffelbagt

Her er den lækre opskrift af knust kartoffelbagt og dens nutty smør, ideel til at ledsage kød og grillet laks eller simpelthen med salat.

Ingredienser til 4 personer:

  • 500 g kartofler (Bintje eller Ratte)
  • 60 g halvtsaltet smør
  • Groft salt
  • salt
  • Grillet peber

At læse også: fordele og dyder af kartoffel til sundhed

Knuste bagt kartofler, hasselnødsmør

Forvarm ovnen til 180° C (th.6).

- Børste og vask kartoflerne.

- Sæt en grov salt seng i en tallerken i ovnen, sæt potatiserne i stå. Bages indtil knivens kniv let trænger ind i kødet. Fjern kartoflerne fra ovnen, skræl dem. Arranger dem i en salatskål og knus dem groft med en gaffel. Season.

- I en gryde smelter smørret i en nutty tilstand. Tilsæt det gradvist og gradvist til kartoffelmos ved at blande forsigtigt.

Tjek krydderierne.

Foto: Philippe Voncken

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner