Crumble Majs Salat Med Frisk Ost

Loading...

Loading...

Crumble ost mache

Både hurtig og let at lave, denne opskrift Crumble hakkekød og ost kombinerer smelte- og sprød smuldre.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 kg tygge frisk
  • 1 fedhvidløg
  • 1 spsk. spiseskje olivenolie
  • 10 g smør (for skimmel)
  • Salt og friskmalet peber

Bechamel sauce med frisk ost:

  • 20 g smør
  • 20 g mel
  • 25 cl mælk
  • 150 g frisk ost
  • Salt og friskmalet peber

Smuldr:

  • 40 g County
  • 50 g smør
  • 50 g mel
  • 50 g brødkrummer
  • 1 knivskarv
  • 1 gren af timian

Crumble majs salat med frisk ost

- Fjern rod mask og vaskes grundigt. Afløbet.

- Pil og hak hvidløg og steriliseringsmidlet.

- I en stegepande, varme olivenolie, tilsæt hakket hvidløg og mask. Sauter et par minutter. Sæson med salt og peber

Gør bechamel ost:

- I en gryde, bare smelte smør, tilsæt mel. Bland det hele. Kog 3 minutter. Hæld gradvist under blanding og mælk. Saucen skal blive tykkere. Sæson og tilsæt osten.

Book.

Forbered smuldre:

- Riv amtet.

- Bare gør smelte smør, læg dem i en skål. Tilføj mel, rasp, amt, karry og timian. Bland det hele med hånden, indtil en groft sand.

Forvarm ovnen til 200° C (6/7).

- Smør et ovnfast fad.

- Bland det hakkede kød og bechamelsauce, derefter arrangere dem i smurt fad.

Cover smuldre. Bages og koges i 15 minutter.

For endivie salat:

endivie:

  • 3 endivie
  • 4 spsk. spiseskefulde canolaolie
  • 2 spsk. cider eddike
  • Salt og friskmalet peber

- Vask cikorie, fjern kernen. Skær i stykker.

- Gør vinaigrette: i en skål, hæld eddike, krydr med salt og peber og emulgere med olien.

- Serving hot crumble ledsaget af endivie salat.

Læs også: fordele og dyder hakkekød

B.A.BA OF THE CHIEF

Til en blid skål, frisk ko ost er foretrukket; for yderligere karakter, kan gedeost vælges.

Opskrift: S. Samson, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Frittata med bacon og æble | Lækker og hurtig opskrift.

Loading...

Del Med Dine Venner