Den Krosne Af Japan (Stachis Affinis) Eller Kinesisk Artiskok

Loading...

Loading...

Dyrkning af japansk crosne (Stachis Affinis) i en køkkenhave

Den crosne af Japan kommer fra en årlig plante med rhizomes gullig rosenkrans-formet. Det er disse tuberkler i form af larver, der spises og har en vis smag af hasselnødder, jordskokker eller artiskokker.

Grøn, dens lange, ofte ramøse stamme foranstaltninger i 30 til 40 centimeter. Hvid eller lyserød, blomsterne er igen klokkeformede. Den crosne af Japan kan koges i sauce, salat eller gratin. Denne grøntsag er også ideel til vægttabsdietter, fordi den ikke indeholder lipid, men på den anden side er meget rig på protein og betain. Pas på, det giver ofte flatulens!
Denne grøntsag har sit navn fra regionen Crosne, i Essonne, hvor den oprindelse var den person, der bragte den fra Japan. Men engelen kalder det "Kinesisk artiskok" (Kinesisk artiskok).

  • familie: Lamiaceae
  • seværdighed: vegetabilsk
  • oprindelse: Kina, Japan
  • Blomstens farve: hvid og lyserød
  • Højde: 40 cm
  • udsæd: ikke
  • skæring: ja
  • plantage: Februar eller marts
  • høst: i begyndelsen af ​​november

Jord og ideel eksponering for voksende japansk crosne i en køkkenhave

Crosne fra Japan kræver en lys, luftig, tør, sand og rig jord med god sollys, men stadig på et skyggefuldt sted.

Transplantation af kinesiske artiskokker

Knolde vil plante i en dybde pĂĄ mindst 15 cm jord. Husk at placere en afstand pĂĄ 40 cm mellem hver knol.

Tip: At høste om vinteren dækker jorden med døde blade.

Bestyrelse for vedligeholdelse og kultur af den krosne i Japan

crosne fra Japan (Stachis affinis)

Biner og ukrudt regelmæssigt mellem rækker af crosnes i Japan.

Høstning, bevaring og brug af crosnes fra Japan

Knolde høstes fra den niende måned efter plantning, når det er nødvendigt. Gnid crosnes med groft salt i en klud før forbrug. De kan også opbevares i sand for at forhindre dem i at forvirre for hurtigt.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af kinesiske artiskokker

Fusarium, rodrot, slug, hvid grub, bladlus.

Placering og gunstig sammenslutning af crosnes

Vegetabilske have og solrige eller halv skygge, ved siden af ​​rødbeder, kartofler og langt fra timian.

Varianter af crosne fra Japan rĂĄdede til en plantage i haven

Ingen specifikke sorter, fordi crosne er en nylig afgrøde i Frankrig.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner