Croquette Af Skaller Med Skinke Og Emmental

Loading...

Loading...

croquette coquillette skinke Emmental

Ideelt med et godt salat, disse skinke og emmentale ostekroquetter er lige så hurtige at lave til et komplet måltid.

Ingredienser til 4 personer:

  • 300 g resterende skaller
  • 2 skiver hvid skinke
  • 50 g revet emmentalost
  • 100 g fraage frais
  • 1 æg
  • 8 spsk. spiseskefulde brødkrummer
  • 5 spsk. spiseskje solsikkeolie
  • Salt og friskmalet peber

Croquettes af skaller med skinke og emmental

- Arranger skallerne i en helikopter, hugg dem fint.

- Skær skinke.

- I en salatskål hældes de hakkede skaller, tilsæt Emmental-osten.

Hæld den friske ost, hakket skinke og æg. Season. Bland godt.

- Spred brødkrummerne i en plade. Form croquettes og rul dem i brødkrummerne.

- Opvarm olien i en stegepande, sæt pattiesne, kog, indtil de er sprøde. Hold varm ved indgangen til ovnen.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner