Creme Af Røde Frugter Med Frø

Loading...

Loading...

1389946848cremefruitrougegraines

Her er en farverig dessert, lys og særligt frugtbar til at afslutte dit måltid. En let opskrift og ikke dyrt.

forberedelse: 20 min bagning: 20 min
Ingredienser til 4 personer:

  • 400 g af en blanding af røde frugter (eller blåbær)
  • 80 g rørsukker
  • 20 cl fuldmælk
  • 40 g chia frø
  • 2 spsk. spiseskæg agave sirup
  • 4 kakaobønner med pulp
  • Nogle blade af mynte

Opskrift af rødfrugtcreme med frø

Vask de røde frugter. Tøm dem. Sæt dem i en kasserolle og dække dem med vand.

Kog 2 minutter. Fjern fra ilden. Knuse dem

Sæt panden tilbage på varmen og kog den.

Pass den resulterende frugtpuré gennem en fin filter. Tryk med en pistle for at ekstrahere saften.

Hæld denne saft i en kasserolle. Tilsæt sukkeret. Bland. Kog og kog i 10 minutter over høj varme omrøring konstant.

I en kasserolle,

  • Hæld mælken, varme og tilsæt chia frøene.
  • Af varmen blandes med agave sirup og kakao bønner.
  • Lad blandingen svulme.
  • Lad afkøle i ca. 30 minutter.
  • Arranger cremen i små skåle.
  • Hæld puré bær, drys med hakket mynte, så god fornøjelse!

Lær mere om chia frø

Chia frø

Basisfødevarer af aztekernes folk, chia frø med denne civilisation forsvandt i det femtende århundrede. De blev tyve år siden igen i branchen og produceres nu hovedsagelig i Peru.

Minder om sesam, de er små og farverige hvide eller brune. Natur, brændt eller malet, bliver de brugt i mange kulinariske tilberedninger (kager, pandekager...) og blandes med korn, mejeriprodukter, salater, frugtsaft...

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: lithops or living stones facts and care.

Loading...

Del Med Dine Venner