Cormier (Sorbus Domestica) Og Dens Lurvede Knolde

Loading...

Loading...

The cormier (Sorbus domestica) eller indenlandske rowan er et vildt frugt træ mere og mere sjældent at møde i skoven eller hegnene i Frankrig på grund af den jordkonsolidering, der ødelagde hækninger. Det er anerkendt af sin havn, som er praktisk talt columnar.

Det har en løvfældende løv sammensat af pinnate blade, der måler mellem 10 og 20 cm lang, med op til tyve aflange smalle brochurer. I efteråret bliver den mørkegrønne farve en ganske gylden.

Cormier (Sorbus domestica) og dens lurvede knolde

Hvide blomster fremstår om foråret, samlet i koniske corymbs. Derefter udvikles frugt 1 til 3 cm i diameter, noget sfærisk pæreformet, i nuancer af gulgrøn skygget med rødt, der kaldes knolde. Disse frugter er spiselige og smagte, når de er kedelige, som ligner, ellers er de for sammenhængende: rå eller kogte. Desuden har de to frugter en lignende smag. Snittet synes at have en stærkere smag, den er rig på vitamin C.

  • Familie: Rosaceae
  • Type: vildtrættræ
  • Oprindelse: Europa, Nordasien
  • Farve: hvide blomster
  • SĂĄning: ja
  • Skæring: ja
  • Plantning: sene efterĂĄr
  • Høst: efterĂĄr
  • Højde: op til 15 til 20 m

Ideel jord og eksponering for snekkeren

Snekkeren har brug for lys, det vil være behageligt i fuld sol eller delvis skygge i en rig, dyb og godt drænet jord, fordi den ikke bærer stillestående vand.

Dato for såning, opskæring og plantning af snekkeren

Du kan lave en kold ramme i efteråret såning, nåletræ stiklinger i foråret, men du kan mislykkes, fordi den multiplikation er ganske delikat, og derefter som tjenesten træet er langsomt voksende, kan du gå glip sin bære frugt.

Et rodnetværk, der er købt fra en planteskole eller havearbejde, vil blive plantet efter frugtning, fra november til februar ved at undgå frostperioder, selvfølgelig.

RĂĄd for vedligeholdelse og kultur af cormier

Snorren kræver næsten ingen vedligeholdelse, når den er taget, dog halm hans fod og vand sommer i tilfælde af varmt vejr, de første år. Bagefter vil han stå over for tørken meget godt.

Høstning, bevarelse og brug af snekkeren

Snekkeren begynder at frugtes kun fra et årti. Dyrene høstes derefter omkring oktober og november, når de har taget en brun farve, og at de vil være bløde ved berøring: deres smag vil så være sød og behagelig.

De kan holdes i et par uger pĂĄ en hylde, beskyttet.

Den cremede pulp forbruges natur, rå, forlader huden, der er lidt for tyk. Det er også muligt at lave kompotter, syltetøj, sirup (ahornsirup erstatning) eller cormé, en slags lav alkohol cider fra fermentering af knolde.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af cormier

Sneglen er ikke modtagelig for sygdomme eller parasitter.

Placering og gunstig tilknytning af snekkeren

Det er et træ, der kan stå alene, væk fra andre træer, der kunne hindre dets udvikling. Det er også meget vellykket i hegnene.

Anbefalede sorter af cormier til plantning i haven

Der er to sorter af cormier afhængig af frugtens form: Sorbus domestica var. pyriformis, at høste pæreformede orme og Sorbus domestica var. pomifera eller maliformis at komme rundt om frugter som æbler.

Derudover er mange andre arter af Sorbus hvoraf nogle omfatter bjergaske (Sorbus aucuparia) er nok den mest kendte med hvid birk (Sorbus aria).

(Yves Tennevin fotokredit - CC BY-SA 2.0)

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner