Tilberedning Af Rødbeder: Med Vand, I Gryderet Eller I Ovnen

Loading...

Loading...

Beet madlavning

Ikke mere vakuumpakket eller klar til brug rødbeder, genopdag den sande smag af rübete, kogte hjemme i overensstemmelse med vores bedsteforÌldres teknik.

I ovnen, damp eller vand er madlavning let og resultatet fantastisk!

ingredienser:

  • roer rĂĽ, ideelt med toppe
  • salt

At lÌse ogsü: sundhedsmÌssige fordele og dyder af rødbeder

Madlavning rødbeder

Begynd med at skÌre toppe i bunden, men uden at skade rødbederens hud.

Børst let under vand for at fjerne jorden, men gnid ikke for hürdt for at undgü at skade huden.

Skal ikke beten før madlavning, fordi huden er vigtig, nür den tilberedes. Det er heller ikke nødvendigt at gennembore beten under madlavningen for at kontrollere, om den er kogt.

Tilberedning af rødbeder med vand:

Varm en stor gryde saltvand. Beets skal nedsĂŚnkes i kogende vand.

  • NĂĽr vandet koger, dip rødbederne og kog i ca. 60 minutter.
  • Tilberedningstiden varierer alt efter rødbedernes størrelse og kan vare mere eller mindre lang.
  • Vi ser, om sukkerroer er kogt, nĂĽr huden begynder at brĂŚkke lidt og kommer ud ved første friktion.

Steaming rødbeder:

Denne metode til madlavning har den fordel at bevare lidt mere farve og begrænser indtrængningen af ​​vand i sukkerroer.

  • Start med at koge dampbadets vand.
  • Placer rødderne i dampkurven.
  • Kog i 60 til 120 minutter afhĂŚngigt af rødbedernes størrelse.
  • Vi ser, om sukkerroer er kogt, nĂĽr huden begynder at brĂŚkke lidt og kommer ud ved første friktion.

Madlavning af sukkerroer i en gryde:

Dette er nok den hurtigste metode efter mikrobølgeovnen.

  • HĂŚld 3 cm vand i bunden af ​​gryden.
  • Placer rødbederne i bunden af ​​kurven.
  • Luk panden og vent pĂĽ, at ventilen drejes.
  • Kog i 15 til 30 minutter afhĂŚngigt af størrelsen af ​​rødbederne.

Tilberedning af sukkerroer i ovnen:

Det er en traditionel metode, der endda kan praktiseres i brĂŚnde, ildved. Det er lĂŚngere, men puristerne synes, det er det bedste.

Ovnen opvarmes til 170° (termostat 6),

  • SĂŚt rødbederne i aluminiumsfolie.
  • Placer rødderne pĂĽ stativet midt i ovnen.
  • Kog i 2 til 3 timer.
  • For at se om de er kogte, skal du sørge for, at huden er let afskrĂŚkket og ser lidt forkrøllet ud.

Forbrug af rü rødbeder:

RĂĽbeder i salat:

BemÌrk at du ogsü kan spise røde rødder, süsom gulerødder.

  • Rens betebrønden.
  • SkrĂŚl alle rødbeder og skyll igen under vand.
  • Rist rødbederne som en gulerod med den fineste rapier.
  • Season.

Rødbeder i chips:

Endelig er sukkerroer ogsĂĽ fremragende, nĂĽr stegte, som fries.

  • Rens betebrønden.
  • SkrĂŚl alle rødbeder og skyll igen under vand.
  • SkĂŚr rødbeder som chips.
  • Spring skiverne over 30 sekunder til frituregryden.
  • Server som en aperitif.

God appetit!

  • At lĂŚse ogsĂĽ: alle sukkerroerprodukter og opskrifter
  • At lĂŚse ogsĂĽ: sundhedsmĂŚssige fordele og dyder af rødbeder
Loading...

Video: Hjemmelavet rullepølse.

Loading...

Del Med Dine Venner