Mormors Chokoladecreme

Loading...

Loading...

chokoladecreme bedstemor

Et must-have blandt desserter, bedstemors chokoladecreme er en klassiker!

Let og hurtigt at lave, det er cremet og grĂĄdigt.

forberedelse: 10 min
madlavning: 25 min
resten: 2 timer minimum

ingredienser til 6 personer:

  • 125 g Lindt chokoladelavning 70% Cacao®
  • 40 cl mælk
  • 35 cl flydende creme
  • 6 æggeblommer
  • 150 g caster sukker
  • 1 spsk. malet majsstivelse
  • 1 spsk. flydende vanille

Opskrift af bedstemorens chokoladekrem

1. Rist chokoladen. Bland i mælke og fløde i en gryde. Varm op.

2. I mellemtiden arbejder æggeblommer med sukker for at opnå en klar, skummende fløde. Rør majsstivelsen og omrør derefter konstant mælkekremblandingen.

3. Hæld blandingen i en gryde. Over lav varme og omrør hele tiden, fortyk cremen, men lad den ikke koge.

4. Fra varmen tilsættes den revet chokolade og den flydende vanille. Bland godt.

5. Opdel cremen i kopper. Lad afkøles, dækkes og afkøles i mindst 2 timer.

God appetit!

Ophavsret: Udgave Larousse - Lindt Madlavning 70% kakao de bedste opskrifter.

Loading...

Video: VANDBAKKELSE - grundopskrift | Annemette Voss.

Loading...

Del Med Dine Venner