Kinesisk Kål (Brassica Pekinensis Og Chinensis), Peking Og Pak-Choi

Loading...

Loading...

Dyrkning af kinesisk k√•l Pe-tsai i gr√łntsagshave

To forskellige planter af familien Brassicaceae kaldes "Kinesisk Kål": Kinesisk Kål Pe-Tsai (Brassica rapa pekinensis) og den kinesiske kål Pak-Choi eller Bok-Choy (Brassica rapa chinensis).

Oprindeligt fra Kina blev kinesisk k√•l indf√łrt af kineserne i USA i slutningen af ‚Äč‚Äčdet nittende √•rhundrede. I dag er det fundet mere og mere dyrket i Europa, is√¶r p√• grund af dets antioxidante egenskaber.

den Pe-Tsai (modsat) har lange blade, oprejst, b√łlget i kanterne, med et stort k√łdfulde blad. Dens farve g√•r fra gr√łnt til blondt, og dets rosettform minder om romaine salat.

den Pak Choi eller Bok-Choy (nedenunder) har halvt omsl√•et blade, m√łrkere gr√łnne, med et langt k√łdfulde bladblad og danner en roset, der ligeledes ligner perryen.

Deres smag minder både majroe, hovedkål og cikorie, selvom Pak Choi smager lidt stærkere end Pe-Tsai.

  • Familie: Brassicaceae
  • Type: √•rlig
  • Oprindelse: Kina
  • Farver: gule blomster
  • S√•ning: sommer
  • Sk√¶ring: nej
  • H√łst: efter√•r
  • H√łjde: 35 cm

Ideel jord og eksponering til plantning af kinesisk kål

Frisk jord, fugtig, sand eller clayey vil blive v√¶rdsat, men ingen t√łr eller sur jord. En solrig og beskyttet uds√¶ttelse for kold vinde er p√•kr√¶vet. Han kan ikke lide koldt vejr, men vil b√¶re de f√łrste frost.

Såningsdato for kinesisk kål Pak-Choi eller Pe-Tsai

Sug p√• plads, mellem midten af ‚Äč‚Äčjuli og midten af ‚Äč‚Äčaugust, i kimplanter p√• 3 til 4 fr√ł hver 30 cm, der adskiller r√¶kkerne p√• 40 cm. Det tager en uge at se fr√łene stige. Du vil kun holde den bedste fod af hver poquet efter l√łft.

Pas p√•, for tidligt s√•ning favoriserer stigningen i fr√ł af kinesiske k√•l. I mods√¶tning til den teori, vil du lykkes bedre dine afgr√łder frem til midten af ‚Äč‚Äčaugust til at g√łre dine fr√łplanter som kinak√•l derefter drage fordel af en varm jord f√łrst, og for det andet, temperaturer p√• luft mindre st√¶rk og v√•dere.

Bestyrelse for vedligeholdelse og dyrkning af kinesiske kål

Binage og vanding i tilf√¶lde af alvorlig t√łrke i s√¶rdeleshed vil sejre, med en mulching.

Hvis du √łnsker at blege Pe-Tsai, kan du binde som cikorie, inden h√łsten, men v√¶r opm√¶rksom p√•, at det mister noget af sin kvalitet og smag.

H√łstning, bevaring og brug af kinesisk k√•l

Dyrkning af kinesiske k√•l som Pak-choi eller pe-tsai i k√łkkenhave

H√łstning sker cirka 2 til 3 m√•neder efter s√•ning, dvs. i efter√•ret til den f√łrste frost. Det er n√łdvendigt at vente, indtil k√•len er tilstr√¶kkeligt dannet, og at afhente den efter behovene. Hvis frostene bliver for st√¶rke, skal k√•lene h√łstes med deres klumper og holde dem i m√•leenheden.

De to typer af kinesisk k√•l spises p√• samme m√•de: r√• i salat eller kogt med k√łd eller gratin.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af kinesisk kål

Snegle kan spise de unge planter, loppeboblen og kålormen angriber bladene.

Placering og gunstig forening af kinesisk kål

Kinesisk k√•l b√łr ikke plantes i n√¶rheden af ‚Äč‚Äčandre k√•l.

Anbefalede sorter af kinesisk kål til plantning i haven

Blandt de mest ber√łmte sorter af kinesisk k√•l Pe-Tsai, lad os citere 'Jade Pagoda', 'TipTop', 'Winter Giant', 'Granaat' og kinesiske k√•l Pak Choi r√•des kan v√¶re 'Tai Sai', 'Dv√¶rgby', 'F1 Jo√Į Cho√Į'.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner