Chia Frø: Et Trumfkort, Der Allerede Er Kendt For Mayaerne

Loading...

Loading...

chia frø

indfødte bjergene i Peru og den centrale dal af Mexico, Chia er en årlig urt familie af Lamiaceae (mynte), vokset til sin medicinske egenskaber, rost af amerindians i pre-colombianske tider.

Langt ignoreret, sundhedspersonale er nu især interesseret i chia frø på grund af deres høje indhold i lipider (25 til 38%) med omega3, og gavnlig for sundhed.

Hvad er deres terapeutiske dyder? I hvilke tilfælde er de angivet?
Rundt omkring

Lidt historie om chia frø

Fra sin etymologi, ordet "Chia" stammer fra "Chiyan" udpegning af salvie "Salvia hispanica" og "nuhauatl" (afledt af den indianske Golf).

Ifølge nogle skrifter er den første kultur af chiaen i dalen i Mexico, fra mellem 2600 til 2000 år før Kristus.
Siden det 15. århundrede har denne landbrugsaktivitet udviklet sig blandt Aztec hvem har gjort det til deres hæftemasse (efter majs og bønner) og godkendt deres medicinske egenskaber i behandlingen af ​​forskellige infektioner. Ringe dem meget energisk, de pressede dem til at gøre drikke til deres soldater eller tilolie dedikeret til deres guddommelighed.

Det var i 1990'erne, vi genopdagede Chia plante (og dens fordele) og i Argentina, relanceret sin kultur i Peru, før du starter sin markedsføring på verdensplan.

Fordele og dyder af chia frø

Op til 1 meter, er chia kendetegnet ved firkantet stængler, ovale blade dækket med fine hår og hvide, lilla eller hvide blade og frø små aflange, grålig eller brun, skinnende, glat og grupperet efter fire.

Rige i koffeinsyre og chlorogensyrer, flavonoler, glycosider af flavonoler, chia frø er også på kostfibre (30%), proteiner (mellem 22 og 30%), men især omega-3 (68%) og omega 6.

antioxidant og sand kilde til phosphor, fra mangan, fra vitaminer C og B9, fra calcium og mineraler (kobber, niacin, zink, jern, kalium, natrium), chia sage frø indeholder ikke gluten. De er derfor effektive mod:

  • aldring af huden
  • den kolesterol,
  • forstoppelse,
  • den betændelser,
  • kardiovaskulære risikofaktorer (hypertension, hypercholesterolemi, diabetes),
  • diverticulosis,
  • lidelser i søvn.

Som andre terapeutiske egenskaber fremmer chia frø tarmtransit og lindrer kløe (kløe) forårsaget af tør hud på grund af nyresvigt eller sukkersyge.

Anvendelse af chia frø

Anbefales i naturopati for deres beskyttende virkninger på hjerte-kar-sygdomme, frøene af salvia hispanica skal forbruges:

  • De tilsættes i slutningen af ​​madlavning med mĂĄltidet for at bevare de ønskede ernæringsmæssige virkninger,
  • tørret (jorden eller knust) for at drysses opskrifter,
  • spirede (for at gøre det selv). Til dette, i en krukke, dække med vand, 1 tsk chia frø. Næste dag, afløb og udskift vandet. Forny operationen, sĂĄ snart plantene vises (hver anden dag). Efter 15 dage, de fine rødder og planter - den lidt nøddeagtig smag - kan indtages i saft formular (smoothie) eller tilsættes til ingredienserne i dine opskrifter.

Smart råd om chia frø

For at undgå mulig mavesmerterdet er kontraindiceret at forbruge regelmæssigt. Folk, der er allergiske over for hørfrø eller sesamfrø, bør være forsigtige med ikke at forbruge det uden lægehjælp.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner